中國食用菌協(xié)會

中國食用菌協(xié)會成立于1987年，是經(jīng)民政部登記注冊的具有獨立法人資格的全國性行業(yè)社會團體，是由食用菌（含藥用菌）及相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)和科研、教學單位以及專業(yè)合作社、地方性行業(yè)組織等自愿參加的非營利性社團組織。2004年經(jīng)國務院批準，協(xié)會代表中國食用菌界加入國際蘑菇學會組織，并被選為副主席國。中國是世界上最大的食用菌生產(chǎn)國，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量70%以上。中國食用菌協(xié)會作為全國性食用菌行業(yè)組織，竭誠為會員、為行業(yè)提供全方位的服務。

建設宗旨

遵守中華人民共和國憲法、法律、法規(guī)和政策，遵守社會道德風尚。不損害國家利益、社會公共利益、其他組織和公民的合法權(quán)益。牢固樹立服務意識，突出服務特色，努力為會員服務，為行業(yè)服務，為政府服務。切實維護會員的合法權(quán)益，維護公平競爭的市場經(jīng)濟秩序，維護全行業(yè)的整體利益。做好行業(yè)自律，充分發(fā)揮溝通政府和行業(yè)之間的橋梁和紐帶作用，促進我國食用菌行業(yè)快速健康發(fā)展。

業(yè)務范圍

編輯 播報

（一）認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)方針政策，向政府有關(guān)部門反映行業(yè)的實際情況及會員的合理要求，協(xié)助政府食用菌主管部門進行食用菌行業(yè)管理。

（二）受政府主管部門委托或授權(quán)，參與相關(guān)法規(guī)、條例、辦法、政策、規(guī)劃，以及食用菌有關(guān)商品標準、市場準入標準、職業(yè)準入標準、行業(yè)體系建設標準等的制定，并組織實施和監(jiān)督。

（三）開展全行業(yè)基礎情況調(diào)查、收集和整理工作，掌握國內(nèi)外食用菌科研、生產(chǎn)、加工、流通、消費的發(fā)展動向和趨勢，向政府部門提出制定行業(yè)政策、發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)濟法規(guī)等方面的建議。

（四）積極培育食用菌市場經(jīng)濟，協(xié)調(diào)本行業(yè)產(chǎn)、供、銷的關(guān)系，促進科、工、貿(mào)的聯(lián)營、聯(lián)銷，促進行業(yè)多層次、多渠道、全方位的合作和聯(lián)合，加強行業(yè)、部門、地區(qū)的橫向聯(lián)系，充分發(fā)揮中介組織作用。

（五）大力發(fā)展食用菌信息產(chǎn)業(yè)，廣泛收集本行業(yè)國內(nèi)外科學技術(shù)信息和市場信息資料，提供信息，交流情報，進行預測，指導行業(yè)的經(jīng)營和生產(chǎn)。

（六）開展食用菌品種資源、基質(zhì)資源的考察，加強對野生品種資源和栽培配料材料的合理開發(fā)利用和保護，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

（七）大力推進食用菌產(chǎn)品深加工。在分析市場，分析消費方式的基礎上，注重提高產(chǎn)品檔次，鼓勵、推動各行業(yè)充分利用食用菌資源，開發(fā)、應用到食品、營養(yǎng)品、保健品、化妝品等多個領(lǐng)域，并對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在全社會以中國食用菌協(xié)會的名義進行貼標推薦。

（八）組織技術(shù)交流、技術(shù)引進、技術(shù)咨詢服務和經(jīng)濟技術(shù)合作，開展多種形式的科貿(mào)合作和多層次的技術(shù)培訓，提高勞動者素質(zhì)和企業(yè)素質(zhì)，促進行業(yè)的技術(shù)進步和經(jīng)營管理水平的提高。著重做好《菌類園藝工》職業(yè)培訓工作，逐步推進從業(yè)人員持證上崗。

（九）協(xié)助政府有關(guān)部門制定菌種生產(chǎn)法規(guī)、栽培工藝流程及產(chǎn)品加工規(guī)范化的技術(shù)規(guī)范。建立現(xiàn)有優(yōu)勢菌種種質(zhì)信息庫，建立菌種生產(chǎn)與管理改革試點，開展菌種的科研攻關(guān)。制止菌種混亂、栽培粗放、產(chǎn)品濫制等現(xiàn)象。

（十）組織本行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品的鑒評工作，開展產(chǎn)品質(zhì)量、包裝、裝璜、衛(wèi)生、價格等檢查評比活動。要做好菌需品推薦工作，把成熟、優(yōu)秀的菌需品推薦給會員，應用到生產(chǎn)實踐中去。

（十一）加強國際交流與合作，組織國際間食用菌科學技術(shù)交流培訓和考察，促進企業(yè)開展對外貿(mào)易活動，積極促進亞太地區(qū)食用菌業(yè)的聯(lián)合，擴大國際影響，努力發(fā)揮國際蘑菇學會副主席國的作用。

（十二）編輯出版會刊《全國食用菌信息》、聯(lián)辦《中國食用菌》、《食用菌市場》雜志。

（十三）發(fā)掘、收集我國食用菌歷史文化和食用菌食品文化資料，宣傳普及食用菌食用價值、食用方法和科學知識，拓寬市場，引導消費，提高人民的健康水平。

主要職責

編輯 播報

全面落實科學發(fā)展觀，牢固樹立服務意識，努力為會員、為行業(yè)、為政府服務。

切實維護會員的合法權(quán)益，維護公平競爭的市場經(jīng)濟秩序，維護全行業(yè)的整體利益。

做好行業(yè)自律，充分發(fā)揮溝通政府和行業(yè)之間的橋梁和紐帶作用，促進我國食用菌行業(yè)協(xié)調(diào)、全面、可持續(xù)發(fā)展。

協(xié)會官網(wǎng) 

https://www.cefa.org.cn