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旋光性 optical rotation
定義：某些具各向異性的晶體或有機(jī)液體，能使入射的平面偏振光的偏振面旋轉(zhuǎn)的性質(zhì)。
學(xué)科：化學(xué)_分析化學(xué)_儀器分析_分子光譜分析
相關(guān)名詞：對(duì)映異構(gòu)體 手性 偏振光
圖片來源：視覺中國(guó)
【延伸閱讀】
普通的光線含有各種波長(zhǎng)的光，并且是在各個(gè)不同的平面上振動(dòng)的。一束光線朝著我們的眼睛直射過來，它包含有在各個(gè)平面上振動(dòng)的光線。假若使光線通過一個(gè)電氣石制的棱鏡，即尼可爾棱鏡，一部分射線就被阻擋而不能通過。這是因?yàn)檫@種棱鏡具有一種特殊的性質(zhì)，只有與棱鏡的晶軸平行振動(dòng)的射線才能全部通過。
檢查物質(zhì)旋光性的儀器叫作旋光儀。普通的旋光儀，其主要部分是一個(gè)兩端裝有電氣石棱鏡的長(zhǎng)管，長(zhǎng)管一端的棱鏡，棱鏡軸是固定的，叫起偏器；另一端的棱鏡，棱鏡軸可以旋轉(zhuǎn)的，叫檢偏器。檢偏器和一個(gè)刻有180°的圓盤相連，普通零點(diǎn)在圓盤的右面中部。起偏器的外端放一個(gè)光源（通常是一個(gè)鈉光燈）。如果兩個(gè)棱鏡的軸平行，即圓盤的刻度正指0°，光可通過兩個(gè)棱鏡。長(zhǎng)管中間放入一根裝滿要測(cè)定旋光物質(zhì)溶液的玻璃管，如果玻璃管中裝入水或乙醇，光照樣可以通過，這表示水和乙醇對(duì)平面偏振光不起作用；如果放入乳酸的某旋光異構(gòu)體溶液，則偏振光不能通過，這表示該乳酸溶液可將通過起偏器的平面偏振光向左或向右旋轉(zhuǎn)若干度。這種能使平面偏振光旋轉(zhuǎn)一定角度的物質(zhì)稱為旋光物質(zhì)。因?yàn)橥ㄟ^乳酸溶液的偏振光的振動(dòng)平面和檢偏器的軸不再平行，所以不能通過檢偏器。為使光線能夠通過，需將檢偏器旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，該角度和方向就代表該乳酸溶液的旋光度。從觀察者的方向看，檢偏器向左旋的叫左旋光性，向右旋的叫右旋光性。
人的左、右手互為實(shí)物與鏡像關(guān)系，彼此不能重合。手的這種特征在其他物質(zhì)中也廣泛存在，因此人們將一種物質(zhì)不能與其鏡像重合的特征稱為手性或手征性。具有這種特征的分子稱為手性分子，手性分子都具有旋光性。不具有手性的分子稱為非手性分子，沒有旋光性。
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