適合種植再生稻的地區(qū)主要是那些陽光和熱度不夠種植兩季稻,但是種植一季稻又有多的地區(qū)。由于在原有的根系上再次生長,相當于省去了二季稻種植地區(qū)從收割完第一季稻到第二季季稻生長中期的這段時間(因此它叫再生稻,而不是兩季水稻)。這樣這些一季有多的地區(qū)就可以種再生稻,從而增加產(chǎn)量。統(tǒng)計表明,我國如今種植水稻的面積約為2億畝,其中有5000萬畝的地區(qū)適合推廣再生稻。目前我國許多地區(qū)如四川、福建等正在試驗推廣該品種。按照前述福建的數(shù)據(jù)來計算的話,我國每年可增產(chǎn)稻谷2000萬噸,發(fā)展再生稻是確保中國未來糧食安全的一個重要舉措。
發(fā)育條件
再生稻必須在溫、光、水條件適宜地區(qū)種植,才能保證穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。頭季稻收獲后有較高的溫、濕度,利于再生芽的萌發(fā),保證苗數(shù)多,抽穗早。再生稻抽穗開花期的溫度與雙季晚稻一樣,連續(xù)3天的日均溫,一般雜交秈稻不低于23℃,粳稻不低于20℃。水源條件好,頭季稻抽穗成熟期保持淺水和濕潤,利于保持休眠芽有較高的成活率和根系活力;頭季稻成熟前適量施用肥料,也利于休眠芽的存活與萌發(fā)。
栽培再生稻的優(yōu)點
1. 成本低、效益高再生稻栽培不需育秧、移栽等栽培環(huán)節(jié),是一項管理技術簡單、成本低、效益高的栽培方式。2. 生育期短,可充分利用光能再生稻生長期一般為60~70天,在水稻生長季節(jié)一季有余、二季不足的地區(qū),可利用一季早中稻收割后培育再生稻,充分利用當?shù)販毓赓Y源,提高光能利用率及單位面積總產(chǎn)量。3. 再生稻的稻米品質(zhì)好再生稻的谷粒充實度和米質(zhì)都比頭季稻好,稻米光澤好,腹白小,品質(zhì)及食味均比頭季稻好。4. 栽培再生稻是一項有效的減災技術水稻災后利用成活的腋芽蓄養(yǎng)再生稻,可以降低災害的程度,是一項減災的有效技術途徑。如前茬水稻因遇高溫熱害、洪澇、干旱等災害而減產(chǎn)甚至絕收,可通過蓄養(yǎng)再生稻,降低一定的災害損失。
特產(chǎn)地
福建省尤溪縣再生稻
2011年12月7日,福建省三明市尤溪縣超級稻、再生稻產(chǎn)業(yè)院士工作站成立暨揭牌儀式在尤溪縣農(nóng)業(yè)局舉行。尤溪縣是全省、全國商品糧基地縣,其再生稻在全省、全國均有一定的知名度,自1988年開始試種再生稻至今已有23年的歷史,期間面積由小變大、單產(chǎn)由低到高,尤其是2000年以來,在謝華安院士率領團隊的精心指導下,著力于再生稻超高產(chǎn)栽培生理、生化深層次的研究,在組合上不斷更新,在技術上不斷完善配套,實現(xiàn)了大面積推廣年畝產(chǎn)超噸糧,千畝、百畝示范片年畝產(chǎn)跨“三綱”的目標,創(chuàng)頭季稻971.9kg、再生季601.8kg的世界紀錄,培育出最大穗粒數(shù)頭季606粒、再生季198粒,栽培獲得單叢母莖21個再生穗69穗、莖穗比達1比3.29的最高水平。篩選出汕優(yōu)明86、Ⅱ優(yōu)明86、Ⅱ優(yōu)航1號、Ⅱ優(yōu)航2號、天優(yōu)673等強再生力新組合和探索總結(jié)出“活力強而持久的發(fā)達根系、母莖多而健壯、莖穗比大”三個高產(chǎn)指標措施,均優(yōu)先在我縣推廣應用。再生稻尤其適合,在尤溪的山區(qū)生產(chǎn),特別是福建最美梯田的-聯(lián)合梯田。由于再生稻的營養(yǎng)和產(chǎn)量,從而成為最美梯田聯(lián)合梯田人民的主要糧食。
四川省富順再生稻
2009年,四川省 富順再生稻申報農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護獲得成功,成為全國再生稻第一例登記保護產(chǎn)品。富順縣位于四川盆地南部丘陵區(qū),屬中亞熱帶濕潤季風氣候類型,具有氣候溫和、雨量充沛、無霜期長、四季分明的特點。全年無霜期351天,日照時數(shù)1200小時,年均溫18℃,年均降水1100毫米,7至8月高溫多雨,雨熱同季,9月氣溫高,光照較好;沱江、釜溪河貫穿全境,水庫、塘堰、溝渠配套,儲水豐富;境內(nèi)水稻土、沖積土、紫色土、黃壤土四大土類結(jié)構好,土層深厚、疏松、肥沃,富含有機質(zhì)和多種微量元素,特別適合水稻——再生稻生長,獨特的自然環(huán)境,形成了富順再生稻獨特的品質(zhì)。富順再生稻經(jīng)加工而成的再生稻米,外形細長偏小,色澤潔凈鮮亮,腹白較小,具有膠稠度高,堊白米率低,直鏈淀粉(干基)和脂肪含量較高,礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富的特點,其米飯清香、潔白、油亮,飯粒結(jié)構緊密,軟硬適中而略帶粘性,口感細膩舒適,深受大眾喜愛。在富順舉辦的“富順豆花”文化節(jié)上,一批批省內(nèi)外知名專家、學者和文娛界人士光臨富順,吃著香噴噴的再生稻米飯、品味色鮮味美的蘸水和又白又嫩的“富順豆花”,欣賞富順獨有的飲食文化和“千年古縣”文明,心情舒暢,贊口不絕。