中華全國供銷合作總社濟南果品研究院“微負壓快速預冷減損裝置”成果評價公告【2021（40號）】

供銷合作社科學技術成果評價公告【（2021）40號】

2021年9月，受中華全國供銷合作總社濟南果品研究院委托，中華全國供銷合作總社科技推廣中心作為供銷合作系統(tǒng)內唯一受總社委托開展科技成果管理相關工作的機構，按照科技部《科技成果評價辦法》，本著“科學、獨立、客觀、公正”的原則，組織七位相關領域專家以“線上+線下”形式對“微負壓快速預冷減損裝置”成果進行了科技成果評價。

本次科技成果評價專家組，由北京國家農業(yè)智能裝備工程技術研究中心研究員王秀，中國農業(yè)機械化科學研究院研究員偉利國，中棉工業(yè)有限公司高級工程師蔣云，河北省農林科學院研究員籍俊杰，江蘇楷益智能科技有限公司教授級高級工程師江水泉，山西農業(yè)大學教授崔清亮，上海大學教授苗中華7位專家組成。

專家組經(jīng)評議認為，該成果研究了風量、風速、包裝、環(huán)境壓力及果蔬自身特性對預冷速率的影響規(guī)律，創(chuàng)新了移動快速預冷設備內部均風結構，制定了控溫、控風量、風向及不同包裝的預冷工藝，實現(xiàn)了果蔬采后產地快速預冷。成果開發(fā)的微負壓快速預冷減損裝置，溫度控制采用均風結構及智能控制預冷技術，可實現(xiàn)3小時內將1噸果蔬由25℃降至10℃的快速預冷功能，達到果蔬預冷降溫均勻性一致，滿足果蔬流通及儲運需求。成果的推廣應用，可減少果蔬采后損失和環(huán)境污染，增加農民收入。成果總體技術達到國內領先水平，技術熟化程度較高，經(jīng)濟和社會效益前景廣闊。

經(jīng)專家組全面審核，與會專家一致同意，由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院完成的“微負壓快速預冷減損裝置”通過科技成果評價。

中華全國供銷合作總社科技推廣中心

                                                                                               2021年10月13日