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一、技術名稱
生姜專用膜覆蓋輕簡高效栽培技術
二、技術概述
（一）技術類別
該技術成果為生姜專用膜產品與田間科學應用管理技術為一體的配套技術體系，較傳統(tǒng)覆膜栽培增產15%以上。生姜專用膜的主要技術參數是透光率70±5%、透射光譜中500～570 nm光波比率較普通膜增加5%～8%；田間應用為生姜早春播種后覆蓋專用膜，無需加掛遮陽網，生長過程中打孔放風調節(jié)膜下溫度，夏季視生姜植株長勢適期撤膜。本技術體系實現了早春低溫季節(jié)增溫、夏季高溫季節(jié)減光降溫的雙向調節(jié)，將傳統(tǒng)栽培的增溫措施與降光措施合二為一，既免除了遮陽網，又簡化了操作過程。
（二）技術類型：專利產品與栽培模式。
圖1 生姜專用膜覆蓋栽培技術模式
專用膜產品規(guī)格依據栽培模式定制，栽培模式包括地膜平蓋、小拱棚覆蓋及大、中拱棚覆蓋。
（三）技術基本情況
1. 技術研發(fā)推廣背景
生姜專用膜是山東農業(yè)大學生姜課題組根據生姜生長發(fā)育特性及其對環(huán)境條件的需求，經過近10年的研究、試制、試驗、示范研發(fā)成功的專門用于生姜生產的產品。
早期前人認為生姜是“喜蔭怕光”作物，生姜傳統(tǒng)栽培均要求在苗期進行遮光。徐坤等研究發(fā)現，在適宜的溫度及水分條件下，遮光不利于生姜葉片的光合作用，僅在土壤水分脅迫條件下遮光才表現出較好的效果，且生姜光合作用對綠光反應良好。根據這一理論，研發(fā)了生姜專用的塑料薄膜，并創(chuàng)新了與之配套的栽培技術體系。
2. 技術主要特點
（1）生姜專用膜實現了“一膜兩用”，既可達到普通膜早春覆蓋的保溫效果，又科學調節(jié)了光照環(huán)境，無需在姜田使用遮陽網等遮光材料，簡化了管理過程，節(jié)省了生產成本。
（2）生姜專用膜覆蓋環(huán)境的午間最高溫度較普通膜降低4～6 ℃，凌晨最低溫度則無顯著差異，顯著降低了出苗期高溫灼傷幼芽或幼苗期高溫灼傷葉片的風險。
（3）生姜專用膜覆蓋栽培實現了早春低溫季節(jié)增溫、夏季高溫季節(jié)減光降溫的雙向調節(jié)，生姜產量較普通膜覆蓋栽培提高15%左右。
3. 解決的主要問題
該技術體系首先是顯著提高了生姜產量，其次是解決了生姜傳統(tǒng)栽培中增溫措施與遮光措施分步實施導致的操作過程繁瑣、生產資料投入成本較高的現實問題。
（四）技術示范推廣情況
生姜專用膜覆蓋輕簡高效栽培技術于2014研發(fā)成功，后經山東省科學技術廳山東省星火科技示范項目支持，進一步熟化，于2017年10月通過科技廳組織的專家驗收。驗收專家組認為：課題組研發(fā)的生姜設施專用膜覆蓋栽培技術，可節(jié)省遮陽網投資，實現一膜兩用；同時有利于改善設施溫光環(huán)境，有效防止“烤苗（芽）”，有利于生姜生長，促進生姜生長，增產15%以上。
圖2 生姜專用膜覆蓋栽培的生產應用
項目通過采取多種形式，引導技術人員和姜農應用本技術，并通過組織技術培訓、現場觀摩等形式，加速熟化技術成果的推廣。2015年經中央電視臺農科頻道專題報道，在社會上產生了顯著影響，后經多家媒體連續(xù)報道，2017年技術成果在山東生姜產區(qū)推廣面積達5萬多畝，之后推廣面積逐年增加，目前年推廣面積逾20萬畝，且已推廣至河北、河南，并在湖北、湖南、四川等地進行示范，表現出較好的效果。
圖3 生姜專用膜覆蓋栽培的技術推廣
（五）提質增效情況
生姜專用膜覆蓋輕簡高效栽培技術所覆蓋的薄膜，一膜兩用（前期保溫，后期調光），節(jié)省了傳統(tǒng)栽培的遮陽網，實現了輕簡栽培，畝節(jié)約成本300元以上。抑制雜草生長，減少除草劑用量50%以上，有利于保護土壤生態(tài)環(huán)境。該技術體系在山東萊蕪、安丘、昌邑、萊州等生姜主產區(qū)經過多年的生產示范，平均增產15%以上，畝增鮮姜800千克左右，畝增產值2000元以上，目前年推廣面積20萬畝以上，年累計增加產值4億元以上。
三、技術要點
核心技術：生姜專用膜的技術參數，透光率應70±5%，透射光譜中500～570 nm光波比率較普通膜增加5%～8%。
配套栽培技術：可應用于大、中、小拱棚覆蓋栽培生姜，若采用大、中拱棚，可在播種前5～7天覆蓋專用膜，以提高棚內溫度；若采用小拱棚，可在播種完畢立即覆蓋專用膜。生姜適宜播種期應選擇連續(xù)5天棚內平均溫度達10℃以上時進行。
生姜早春出苗前，應密閉棚膜，氣溫保持在30℃～38℃左右，無需通風；出苗后可根據溫度變化適量通風，晝夜溫度保持在25℃～30℃/16℃～22℃；隨著氣溫升高，生姜生長加快，逐漸加大通風量，使莖葉生長期晝夜溫度保持25℃～30℃/18℃～22℃；夏季高溫強光季節(jié)生姜植株達5～6個分枝時，撤除專用膜，進入自然生長狀態(tài)。
四、技術成熟度
大規(guī)模投產及應用推廣階段
五、轉化條件
適于全國各生姜產區(qū)。
六、擬轉化方式
合作開發(fā)、技術服務和咨詢、技術許可。
七、注意事項
（1）并非僅憑膜的顏色顯示“綠色”就視為生姜專用膜，應依據棚膜技術參數進行生產。
（2）配套技術與傳統(tǒng)技術管理存在差異，應嚴格執(zhí)行配套技術的操作要點。
七、聯系人信息
徐坤、園藝科學與工程學院、13505488382、xukun@sdau.edu.cn
項目來源：山東農業(yè)大學
