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一、技術(shù)名稱
農(nóng)產(chǎn)品中痕量農(nóng)獸藥殘留快速檢測技術(shù)（技術(shù)體系）。
二、技術(shù)概述
（一）技術(shù)基本情況。指技術(shù)研發(fā)推廣背景、能夠解決的主要問題等。
農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留問題日益突出，如何準(zhǔn)確地檢測，避免對人類健康造成更大威脅成為國內(nèi)外關(guān)注的焦點。目前已有檢測方法存在檢測成本高、靈敏度和準(zhǔn)確性低等問題，成為制約農(nóng)獸藥殘留分析檢測的技術(shù)瓶頸。
本成果基于分子印跡聚合物作為仿生抗體，有序介孔碳、NH2-MWCNT@COF、MoS2納米片和Au@COF等具有良好導(dǎo)電性能的功能材料修飾電極，建立了仿生免疫分析和電化學(xué)傳感器等7種高靈敏檢測方法，較好地滿足了農(nóng)產(chǎn)品中痕量農(nóng)獸藥殘留檢測的實際需要。本成果突破了我國食品安全檢測能力不足的瓶頸，在高靈敏分析檢測方法建立方面取得重大技術(shù)創(chuàng)新，整體達(dá)到國際先進(jìn)水平。
（二）技術(shù)示范推廣情況。
技術(shù)成果先后在山東五洲檢測有限公司、山東安譜檢測科技有限公司、煙臺杰科檢測服務(wù)有限公司等3家企業(yè)進(jìn)行了技術(shù)推廣應(yīng)用，累計新增利潤662.75萬元。
（三）提質(zhì)增效情況。
建立的電化學(xué)傳感器方法的檢測靈敏度提高了3-5倍，仿生免疫分析方法的準(zhǔn)確度提高20%。
（四）技術(shù)獲獎情況。
授權(quán)“一種超靈敏檢測磺胺噻唑的電化學(xué)傳感器及其方法”等國家發(fā)明專利3項。
三、技術(shù)要點
指核心技術(shù)及其配套技術(shù)主要內(nèi)容（文字應(yīng)簡明扼要,要點應(yīng)有實際內(nèi)容、可操作性強）。
1、具有多個識別位點和較高吸附能力的超順磁性核殼類分子印跡聚合物的制備以及同時測定甲基對硫磷，毒死蜱和敵百蟲等3種有機磷農(nóng)藥多殘留的仿生熒光免疫分析方法的建立。
2、有序介孔碳、NH2-MWCNT@COF、MoS2納米片和Au@COF等具有良好導(dǎo)電性能的功能材料的制備及電極修飾，氯霉素、磺胺甲基嘧啶、磺胺噻唑、對乙酰氨基酚、環(huán)丙沙星等獸抗生素殘留的高靈敏電化學(xué)檢測方法建立。
四、適宜區(qū)域
出入境、海關(guān)、檢驗檢測中心以及第三方檢測公司等。
五、注意事項
無
六、聯(lián)系人信息
徐志祥，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
聯(lián)系電話：13181805970
郵箱：zhixiangxu@sina.com
