8月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價格為每公斤5.83元，環(huán)比上漲21.7%，同比上漲16.8%。8月最后一周，全國蔬菜價格開始回落，周環(huán)比下降0.9%。分品種看，黃瓜隨著新茬上市量增加，價格周環(huán)比下降9.7%，油菜、西葫蘆、蓮藕、胡蘿卜等品種價格也有不同程度的下降。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶表示，8月份最后一周，全國蔬菜價格回落，這是從6月份下旬蔬菜價格一直上漲了9周之后的首次下跌，主要原因是北方秋后天氣轉(zhuǎn)涼，降水也有所減少，氣候也適宜蔬菜生長。此外，隨著冷涼蔬菜大量上市，土豆、蘿卜、大白菜等低價大宗品種逐步供應(yīng)市場，整體拉動了菜價回落。

專家表示，今年我國蔬菜在田面積和產(chǎn)量較上年均有所增加，其中蔬菜在田面積同比增加了1.4%，加上9月份氣象條件利于蔬菜生長，后期蔬菜整體供應(yīng)有保障。

張晶還表示，預(yù)計后期蔬菜價格會進入季節(jié)性下行區(qū)間，但是受到前期暴雨影響，部分蔬菜產(chǎn)能恢復(fù)還需要一定時間，以及中秋、國慶雙節(jié)的消費拉動，可能菜價的下跌幅度和速度有所放緩。

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