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原創(chuàng) 2018-01-02 蜂大夫 蜂王國際
如今的中國養(yǎng)蜂業(yè)，在一定程度上仍是靠天吃飯的行業(yè)。除自然災(zāi)害外，養(yǎng)蜂的風(fēng)險成本加大，蜜源作物因噴灑藥導(dǎo)致蜜蜂中毒、蜂病疫病、偷盜、交通事故等風(fēng)險發(fā)生率逐年提高，給蜂農(nóng)帶來巨大損失。
目前養(yǎng)蜂主要成本包括蜂飼料、蜂藥、蜂機具、蜂種、雇工、運輸費用。而這些費用年年都在上漲，蜂產(chǎn)品的產(chǎn)量卻是很難提升，再加上天災(zāi)等原因，蜂農(nóng)不僅不會增收，還要賠本補充飼料來維持蜂群正常繁衍。
所以，對于老老實實養(yǎng)蜂的蜂農(nóng)來說，日子過得比較艱難，所有收成全靠蜂產(chǎn)品的銷量和價格。正是因為價格一直不高，導(dǎo)致很多蜂農(nóng)都因賠本而退出了養(yǎng)蜂業(yè)。
加之隨著人們養(yǎng)生保健意識的不斷覺醒，無論是國內(nèi)還是國外，消費者對蜂產(chǎn)品的需求都在猛烈增長。
主要蜂蜜出口國歷年出口額情況
從中國蜂蜜近十年出口與內(nèi)銷比例變化可見：在出口貿(mào)易壁壘和內(nèi)需擴大的雙重作用下，蜂產(chǎn)品內(nèi)銷比例逐年增長。以蜂蜜為例，2020年國內(nèi)蜂蜜消費量將達(dá)到49.4萬噸。
但是，不管從哪方面來分析，都會發(fā)現(xiàn)我國養(yǎng)蜂業(yè)的規(guī)模正在不斷變小，養(yǎng)蜂人員正在呈現(xiàn)嚴(yán)重的老齡化和稀少化。這種此消彼長的不對稱結(jié)構(gòu)，勢必會造成物以稀為貴的市場現(xiàn)象，導(dǎo)致蜂產(chǎn)品價格出現(xiàn)上漲。
當(dāng)然，價格之所以未出現(xiàn)明顯上漲，很大一部分原因是因為有太多的假冒蜂產(chǎn)品橫行市場，拉低了真正的蜂產(chǎn)品的價格。
不過，隨著國家對假冒蜂產(chǎn)品的打擊力度不斷加大，以及消費者分辨真假的能力的提升，真產(chǎn)品的將會脫穎而出，當(dāng)然，價格也會出現(xiàn)一定幅度的上漲，畢竟，一分錢一分貨，真正的蜂產(chǎn)品的價格本就應(yīng)該比假冒偽劣產(chǎn)品要高。
畢竟，健康才是無價的！
