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一、我國(guó)堅(jiān)果進(jìn)口增長(zhǎng)潛力較大
2019年，我國(guó)堅(jiān)果進(jìn)口量41.6萬(wàn)噸，同比增96.5%；進(jìn)口額25.1億美元，同比增93.6%；出口量42.1萬(wàn)噸，同比增14.1%；出口額15.8億美元，同比增20.8%；貿(mào)易逆差9.3億美元。2020年1—5月，堅(jiān)果進(jìn)口量7.9萬(wàn)噸，同比降20.8%；進(jìn)口額4.7億美元，同比降20.4%；出口量14.5萬(wàn)噸，同比降3.7%；出口額6.0億美元，同比增7.8%。這表明新冠肺炎疫情下堅(jiān)果進(jìn)口顯著下降，出口也受到較大影響。
從貿(mào)易伙伴看，2019年我國(guó)堅(jiān)果主要進(jìn)口來(lái)源地包括美國(guó)、澳大利亞、伊朗、越南和墨西哥，出口主要市場(chǎng)包括吉爾吉斯斯坦、美國(guó)、日本和越南（表1）。
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，2019年我國(guó)堅(jiān)果主要進(jìn)口品種為開(kāi)心果、扁桃核及仁、腰果、夏威夷果和榛子，主要出口品種為瓜子、核桃和栗子（表2）。
二、美國(guó)是我國(guó)堅(jiān)果第一大進(jìn)口來(lái)源地
美國(guó)是我國(guó)堅(jiān)果進(jìn)口第一大來(lái)源國(guó)。2015年以來(lái)自美堅(jiān)果進(jìn)口持續(xù)高速增長(zhǎng)，占我國(guó)自美農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口總額的比重逐年上升，2019年為6.0%（8.4億美元）。近5年自美堅(jiān)果進(jìn)口量占我國(guó)堅(jiān)果總進(jìn)口量三至五成，2019年占比為33.0%，2020年1—5月占比為24.8%。
自美堅(jiān)果進(jìn)口的主要品種為開(kāi)心果、扁桃核及仁和榛子。2019年，開(kāi)心果進(jìn)口量6.5萬(wàn)噸、進(jìn)口額4.8億美元；扁桃核及仁進(jìn)口量3.8萬(wàn)噸、進(jìn)口額2.0億美元；榛子進(jìn)口量1.6萬(wàn)噸、進(jìn)口額4121萬(wàn)美元。
2020年1—5月，受新冠肺炎疫情影響，自美堅(jiān)果進(jìn)口下降。5個(gè)月累積進(jìn)口2.0萬(wàn)噸，同比降53.3%；進(jìn)口額1.2億美元，同比降53.5%，進(jìn)口額占自美農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額比重降至1.5%。對(duì)美堅(jiān)果出口則顯著增長(zhǎng)，出口量1.4萬(wàn)噸，同比增30.4%，出口額7876萬(wàn)美元，同比增28.5%。
三、新冠肺炎疫情會(huì)影響我國(guó)堅(jiān)果供需嗎？
總體而言，新冠肺炎疫情對(duì)我國(guó)堅(jiān)果供需影響不大。一方面，堅(jiān)果的進(jìn)口可替代性較強(qiáng)。美國(guó)對(duì)我國(guó)堅(jiān)果出口面臨與其他出口國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)有條件實(shí)現(xiàn)進(jìn)口替代。以開(kāi)心果為例，美是我國(guó)開(kāi)心果進(jìn)口最主要來(lái)源，自美進(jìn)口比重長(zhǎng)期居高不下，2017年曾達(dá)到歷史最高的96.5%，但2020年1—5月則跌至34.4%。自伊朗進(jìn)口比重則一躍達(dá)到65.2%。另一方面，堅(jiān)果消費(fèi)的可替代性也較強(qiáng)。堅(jiān)果不同于口糧，具有較強(qiáng)的需求彈性，對(duì)堅(jiān)果的消費(fèi)可以迅速進(jìn)行調(diào)整。
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