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23、成果名稱：移動(dòng)式快捷預(yù)冷技術(shù)及設(shè)備
產(chǎn)業(yè)問題:預(yù)冷是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的“最先一公里”，預(yù)冷的場(chǎng)所大都在田間 地頭，且預(yù)冷具有明顯的季節(jié)性，固定式的預(yù)冷裝置存在著利用率低、便捷性差等問題，影響了其利用率，導(dǎo)致使用成本較高等問題。
技術(shù)亮點(diǎn)/創(chuàng)新點(diǎn)：本設(shè)備主要是用于果蔬田間地頭降溫的移動(dòng)預(yù)冷設(shè)備，迅速的去除果蔬體內(nèi)攜帶的田間熱，其預(yù)冷速度快，并且通過合理的室內(nèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化氣流組織的分布，6h 內(nèi)將果蔬的中心溫度預(yù)冷至 5℃以下（以蘋果為例）；采用變頻、經(jīng)濟(jì)器、雙級(jí)壓縮制冷循環(huán)等高效、節(jié)能設(shè)計(jì)，提高制冷能力12%，節(jié)能20%以上； 研發(fā)了櫻桃、番茄、桃、菠菜等多品種、多產(chǎn)地使用共享等高效利用方案，提高利用率 50%以上。授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利，一種移動(dòng)式預(yù)冷設(shè)備（zl201510883235.4），裝備成果鑒定結(jié)果為國(guó)際先進(jìn)水平，相關(guān)成果獲得山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
收益分析:在山東、新疆、江蘇、海南等全國(guó)十幾個(gè)省進(jìn)行預(yù)冷技術(shù)普及預(yù)冷裝備的示范推廣，已在櫻桃、藍(lán)莓、火龍果、冬棗、松茸、蘆筍等20 余種果蔬產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，減少果蔬流通損失 5%-10%，顯著提高果蔬商品價(jià)值。
中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究所
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