10、成果名稱:杏電商流通保鮮技術(shù)
產(chǎn)業(yè)問題:新疆特克斯杏和色買提杏香甜軟糯,品質(zhì)上乘,但采后極易軟化, 不耐貯運(yùn),流通損腐率高;針對杏流通過程中機(jī)械損傷嚴(yán)重、后熟快、霉變的問題,用于電商流通果實(shí)一般采收成熟度較低,顧客體驗(yàn)不佳。
技術(shù)亮點(diǎn)/創(chuàng)新點(diǎn):本技術(shù)提出了特克斯杏和色買提杏成熟度判定依據(jù),設(shè)計(jì)電商流通包裝方式及處理技術(shù),顯著抑制杏果實(shí)軟化、機(jī)械損傷和霉變,延長貯運(yùn)流通時(shí)間 3-5 天,損失降低至 5%以內(nèi),該技術(shù)已在新疆英吉沙、特克斯鮮杏流通保鮮品質(zhì)保持上成功應(yīng)用。
收益分析:本技術(shù)可延長貯運(yùn)流通時(shí)間 3-5 天,流通損失降低至 5%以內(nèi), 提升果實(shí)商品價(jià)值 1-2 倍。知識(shí)產(chǎn)權(quán)或成果證明:制訂國家標(biāo)準(zhǔn) 1 項(xiàng)。
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