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王開運1，武玉國2，劉顯銀3，方新軍4，王開元2
（1、山東農業(yè)大學植物保護學院；2、山東慧泰華生物技術有限公司；3、重慶市江津區(qū)農業(yè)農村局；4、杭州鮮直達農業(yè)科技有限公司）
摘要：本文介紹了在柑橘類水果生產中，利用含超高效功能菌的特色生物有機肥及其簡約施用技術，在長葉香橙等柑橘類水果生產中實現(xiàn)了完全替代化肥，改良土壤，根系發(fā)達，健壯栽培，抗病增產，綠色安全，優(yōu)質高效的技術成果。
1純天然特色生物有機肥為發(fā)展優(yōu)質柑橘類水果提供技術支撐
含純天然特色豐田寶生物有機肥，是山東農業(yè)大學植物保護學院和山東慧泰華生物技術有限公司為克服果樹和蔬菜連作障礙，替代化肥，改良土壤，優(yōu)化微生態(tài)環(huán)境，減少碳排放，環(huán)境友好，實現(xiàn)水果和蔬菜可持續(xù)優(yōu)質高產，而創(chuàng)新研制的特色純天然肥料。“豐田寶牌和鑫豐田寶牌”生物有機肥2017年7月獲得國家綠色食品生產資料認證，產品編號：LSSZ-01-1707150021；2021年4月正進行國際有機認證。該肥料是世界唯一能完全替代化肥保障優(yōu)質高產的生物有機肥，十分適用于綠色和有機水果、蔬菜等優(yōu)質農產品生產。
該肥料中的所含的超高效固氮菌是由天然固氮菌經5年創(chuàng)新選育而成，其固氮水平是原始固氮菌的67倍，在國內外首次取得了完全替代氮素肥料的核心技術。所含解磷菌是用降解有機磷農藥的天然菌株選育而成，既能從含磷礦粉載體和土壤中富含不溶磷中解離出速效磷，還能降解土壤中的農藥殘留。所含解鉀菌是用降解多種農藥的天然菌株選育而成，不僅能從含鉀礦粉載體和土壤中富含不溶鉀中解離出速效鉀，還能降解土壤中的多種農藥殘留。這兩個解磷菌和解鉀菌菌群，還能活化含腐殖酸載體和土壤中的多種中、微量元素，增加土壤有機質含量，改善土壤團粒結構，增加益生菌數(shù)量，優(yōu)化土壤微生態(tài)環(huán)境，改良土壤和克服土壤酸化的效果十分突出。肥料中還含有抗菌活性高、作用廣譜的高效能拮抗菌株，能抑制土傳病害的侵染。以上述自己選育的4大菌群為功能菌，用腐殖酸、磷礦粉、鉀礦粉、貝殼粉和黏土等天然礦物材料做載體，制備成顆粒狀功能獨特的生物有機肥。該菌群可根據(jù)植物對氮、磷、鉀等養(yǎng)分需求，通過超高效固氮菌從大氣中獲得氮素；從礦質載體和土壤中解離出速效磷和速效鉀，并供應各種中微量元素；載體中的腐殖酸既可活化土壤、調節(jié)土壤酸堿性、增加有機質的供應，又為4大功能菌群生存和繁殖提供營養(yǎng)。“鑫豐田寶牌”生物有機肥2017年7月獲得國家綠色食品生產資料認證，產品編號：LSSZ-01-1707150021；2021年5月豐田寶生物有機肥獲得國際有機認證（編號：IP-0109-973-3376）。十分適合優(yōu)質水果和蔬菜等農產品的生產。
2 特色生物有機肥在優(yōu)質柑橘生產中的應用效果
2.1 在長葉香橙生產中的應用效果
2017年以來，重慶市江津區(qū)農業(yè)農村局劉顯銀高級農藝師，為保證自己選育的長葉香橙生長健壯，根系發(fā)達，養(yǎng)分供應平衡，果品特色鮮明，優(yōu)質高產。在重慶、云南、四川和湖南等省市推廣長葉香橙健壯優(yōu)質生產技術，將長葉香橙種植和豐田寶特色生物有機肥配套示范推廣，取得十分理想的效果。在長葉香橙幼苗移栽時，每株穴施豐田寶特色生物有機肥1公斤，讓根部緊密接觸肥料，然后埋土，澆水即可。幼樹生長快，根系發(fā)達，生長健壯，抗病，養(yǎng)分供應均衡，1年內不再施用其他肥料，移栽后第二年幼樹可結果。結果期的長葉香橙，每畝用豐田寶特色生物有機肥300公斤（或水果產量的10%），施肥期為9月至翌年5月，在距樹干30—40厘米兩側開溝見根，撒施于溝中，蓋土澆水即可。一次施肥，能完全滿足長葉香橙全季節(jié)營養(yǎng)供應，產品優(yōu)質高產，外觀靚麗，多汁，糖度18度左右，糖酸比適當，果肉細嫩化渣，口感極佳，是鮮食和加工果汁的稀有品種。另一特點是果實在樹上保持“父子果”（前一年的老果和當年新結果）同掛，且兩者口感和品質差異不大，成為柑橘類水果生產和貯藏的“另類”。長葉香橙生產和新的養(yǎng)分供應模式，為這個優(yōu)質特色水果的擴大種植提供了強力的技術保障。
2.2 在紅美人柑橘（愛媛28號）生產中的應用效果
杭州“找果蔬網”為打造中國最優(yōu)質的柑橘生產基地，2018年以來一直在浙江省象山縣紅美人柑橘上推廣豐田寶特色生物有機肥完全替代化肥，改良土壤，在幼苗移栽時，每株穴施豐田寶生物有機肥1公斤-1.5公斤，幼樹當年成型，第二年開始結果；結果期果樹，采果后至至翌年5月，在滴水線內的樹基部兩側開溝見根，按預計結果量10%計算肥料用量，撒施于溝中，埋土澆水即可。使用該特色生物有機肥的果樹，根系發(fā)達，生長健壯，抗病力強，結果多，果實膨大均勻，成熟期提前7天左右，增產15-20%，皮薄易剝，糖度16—18%，酸甜比適中，柔嫩多汁，味濃甘甜，入口即化，無渣無核，品質優(yōu)，基本無農藥殘留，成為柑橘中的優(yōu)質名牌產品。
2.3 在贛南臍橙生產中的應用效果
贛州臍橙協(xié)會針對贛南臍橙種植園土壤酸化，板結，果實根系不發(fā)達，養(yǎng)分供應不平衡，長勢弱，病害發(fā)生重和品質下降等制約臍橙產業(yè)發(fā)展的問題，2018年以來開始在江西省贛州市贛南臍橙上推廣該特色生物有機肥完全替代化肥，改良土壤，通過對比試驗、示范和大面積推廣，取得十分理想的效果。用該特色生物有機肥改良后臍橙園的根際土壤PH值由4.8升至6.5左右，有機質提高0.3%，土壤透氣性增加，根系發(fā)達，果樹長勢健壯，病害發(fā)生輕，殺菌劑用量降低40%以上，結果多，較對比區(qū)增產10-26%,果實大而飽滿，糖度增加3%左右，品質優(yōu)，口感好，是當?shù)厥召徤痰膿屖重?/span>。
2.4 在四川雷波臍橙生產中的應用效果
2018年以來，云南昭通綠色農業(yè)發(fā)展有限公司一直在云南和四川推廣豐田寶特色生物有機肥完全替代化肥，改良土壤，生產優(yōu)質水果，利用該肥料和配套使用技術在四川雷波縣生產的雷波臍橙，果特大、整齊，果形美觀，皮薄，無核，肉質脆嫩化渣，汁液特多，糖度18—21%，風味很濃，成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的主導產業(yè)，也是北京各大商場最受歡迎的水果。
2.5 在廣西武鳴沃柑生產中的應用效果
杭州“找果蔬網”2019年以來在廣西武鳴縣方海珠家庭農場沃柑園進行示范，帶動，周邊沃柑園全面推廣豐田寶特色生物有機肥完全替代化肥，改良土壤，生產優(yōu)質沃柑。與對比果園相比，施豐田寶特色生物有機肥的果樹，長勢健壯，掛果能力強，果實均勻飽滿，果型美觀，成熟期提早10天左右，果肉嫩滑，汁多，糖度19%左右，口感甜柔，售價高，暢銷。
結語：土壤健康無污染、空氣清潔、灌溉水純凈，是生產優(yōu)質安全農產品的基礎。農產品尤其是水果的風味與生產環(huán)境和生產方式關系密切，所謂優(yōu)質名優(yōu)水果，如果不是采用有機栽培、準有機栽培和綠色栽培方式生產，也達不到應有的品質和風味。大量施用化肥生產的農產品，與有機、準有機或綠色農產品的品質差異不在外觀，主要是營養(yǎng)成分、微量元素和口感不同。因此，只有創(chuàng)新農業(yè)技術，突破傳統(tǒng)的植物養(yǎng)分供應觀念和模式，改良土壤生態(tài)環(huán)境，才能使優(yōu)質水果生產走向健康栽培，節(jié)能減排，環(huán)境友好，綠色安全生產的康莊大道。
