中國飯碗如何通過“藏糧于技”端得更穩(wěn)？記者在田間地頭尋找答案。

“老把式”體驗掌上務農

在位于黑龍江省東北部的北大荒集團建三江分公司紅衛(wèi)農場有限公司，第九管理區(qū)種植戶李英俊正在田里進行割曬拾禾作業(yè)，搶早收獲水稻。他身后的這片55萬畝的水稻田，已經(jīng)連續(xù)兩年應用多光譜無人機遙感監(jiān)測技術收集田間數(shù)據(jù)，監(jiān)測水稻在各個農時節(jié)點的生長情況。

“從去年年初開始，我們通過利用多光譜無人機航拍稻田、收集數(shù)據(jù)，再結合地面樣本的采集，生成水稻長勢分析圖和施肥指導處方圖，上傳到農場的智慧農業(yè)大數(shù)據(jù)服務應用平臺提供給種植戶?！奔t衛(wèi)農場有限公司智慧農業(yè)先行示范區(qū)副主任于海銘說，自己地里水稻長勢旺盛還是缺肥，種植戶通過手機APP一看便知，施肥也能更精準，對于改善糧食品質、提高產量、節(jié)約肥料、降低成本很有用處。

紅衛(wèi)農場有限公司運用多光譜無人機遙感監(jiān)測技術拍攝稻田后生成的水稻長勢分析圖。（受訪者供圖）

在全國一些地區(qū)，機械化、信息化的新農事在廣袤田野里不斷書寫著。

在江西省豐城市董家鎮(zhèn)富硒大米生態(tài)基地，3000余畝金黃色的富硒稻正在加緊收割。豐城市通過建立農事、農資、農機服務大數(shù)據(jù)平臺，破解農民種糧中遇到的難題，讓農民從“會種田”變成“慧種田”。

“以前農忙時到處找農機，現(xiàn)在市里成立了農事服務中心，全市農機實現(xiàn)了‘云集合’，只要手機一點，就有農機服務上門?！倍益?zhèn)種糧大戶饒彬說。

在南昌智慧大田農業(yè)科技發(fā)展有限公司的一處萬畝智慧農場，秋收時節(jié)幾乎看不到人。金燦燦的稻田中，一臺臺無人駕駛收割機正快速收割水稻，谷粒落入存儲倉，秸稈被切碎回田。

“從春耕到秋收，我們都可以實現(xiàn)全天候、全過程、全空間智能化無人生產作業(yè)模式，為糧食穩(wěn)產、高產奠定了基礎。”該公司總經(jīng)理鄒泰暉說，得益于無人農機的推廣應用，26名職業(yè)農民能種上萬畝田，而且糧食損耗率也大大降低。

“田保姆”讓農民當上“甩手掌柜”

在位于黑龍江省齊齊哈爾市的龍江縣超越現(xiàn)代玉米種植農民專業(yè)合作社，理事長魏剛正在查看與合作社簽約的1000多名農機手信息?！笆弧奔倨谶^后，農機手將駕駛數(shù)百臺收割機、拖拉機、運糧車等，開赴玉米收割一線，履行托管職責。

通過實施一套科學、統(tǒng)一的作業(yè)標準和大壟密植的耕種模式，合作社今年全程托管了縣里49萬畝玉米地，覆蓋農戶8000多戶，托管面積占全縣玉米種植面積的十分之一。

“我們合作社以產業(yè)化服務為主，建成從縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)到村屯的組織架構；全縣大部分村屯都有農機手，每個村屯的農機手負責各自村屯地塊的作業(yè)，讓客戶在耕種管收的整個過程都有良好的服務體驗?！蔽簞傉f。

龍江縣景山村窩卜屯的高友是合作社雇傭的農機手之一，今年他承擔了16戶村民共1300多畝地的秋收托管任務?！拔腋献魃绺闪?年，自己的耕種水平越來越高，也眼瞅著合作社提供的托管套餐越來越優(yōu)化?！?/p>

高友告訴記者，今年有一戶年老無耕作能力的村民把自家的地托管給他種，得益于合作社提供的科學耕種模式，玉米畝產大幅增加。跟幾年前土地流轉收益相比，那一戶村民今年收入有望翻番。

有了“田保姆”，農民種地更輕松。這并非一句廣告詞，而是智慧農業(yè)對“誰來種地、怎么種地、如何種好”的有力回答。

9月21日，在湖南省益陽市南縣武圣宮鎮(zhèn)同豐村，當?shù)卮迕耨{駛收割機收獲中稻。（新華社記者 陳思汗 攝）

江西省吉水縣醪橋鎮(zhèn)種糧大戶周小毛，今年種了500多畝中稻。但他本人卻如同當起了“甩手掌柜”，中稻收割時都沒下田，鞋面上甚至沒沾泥點。

“我和江西井岡山糧油集團有限公司簽了托管合同。育秧、耕地、插秧、施肥、收割和銷售都不用操心，平日管管溝渠供水就行?！敝苄∶f，如今糧食也不愁賣，每畝田每年有兩三百元的穩(wěn)定收益。

井岡山糧油集團副總經(jīng)理馮小慶告訴記者，公司從2015年開始在吉水縣探索發(fā)展訂單農業(yè)，為農戶提供優(yōu)質稻種、農資配套、農機服務、糧食收儲等社會化服務，如今訂單面積約21萬余畝，占全縣水稻種植面積一半左右。

相比以前，如今購買農業(yè)社會化服務如同看著菜單點菜。馮小慶說，公司既提供全過程托管的“全職田保姆”服務，也有購買單項或多項農業(yè)服務的“鐘點工田保姆”，農田托管形式更為豐富。

“種田人”已不是那個“莊稼漢”

黃金九月，風吹稻浪。北大荒集團建三江分公司七星農場有限公司的“85后”農機手陸向導正在抓緊檢修收割機，為即將到來的秋收做準備。

陸向導是第三代北大荒人。上世紀四五十年代，墾荒大軍挺進北大荒，陸向導的爺爺陸詩然是其中一員，他們“早起三點半，歸來星滿天?？兄鶅鲳x，雪花湯就飯。”此后科技不斷進步，父親陸書民用上了拖拉機、收割機。到陸向導這一代，只需輕觸安裝在插秧機上的平板電腦，搭載有北斗導航系統(tǒng)的智能插秧機便開始在田間忙碌，綠油油的秧苗就扎根在黑土地。

“現(xiàn)在先進的種植技術和機械設備會由我們農機手最先接觸掌握，等技術成熟后向農場種植戶推廣?！标懴驅дf，農閑時，自己會教種植戶對比不同的水稻和肥料品種，幫助他們提高種植技術、操作先進農機。

從人扛牛拉“六只腳”，到“四只腳”的拖拉機，再到不用下田的無人化智能操作，新時代的“種田人”改變了傳統(tǒng)的農業(yè)種植方式。

9月8日，航拍無人機在紅衛(wèi)農場有限公司稻田上空進行巡田作業(yè)。（受訪者供圖）

他們中有農學碩士、農技員，有多年在外打工的農民，也有曾經(jīng)商辦廠的創(chuàng)業(yè)者。通過互聯(lián)網(wǎng)思維和新的產銷模式，他們推動了特色農業(yè)、生態(tài)種養(yǎng)、綠色食品、農村電商、農旅融合產業(yè)發(fā)展，為傳統(tǒng)農業(yè)轉型注入新動能。

“沒想到我這個‘莊稼漢’竟有機會站上大學講臺！”江西省南昌市新建區(qū)種糧大戶閔小明務農16年，今年受聘擔任江西農業(yè)大學大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師，他感到新型職業(yè)農民越發(fā)有奔頭、有面子。

近年來，江西農大探索將大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師選聘工作由校內延伸到田間地頭，先后聘請了18名年齡在30歲至55歲之間的“農民導師”，對接受繼續(xù)教育的農民和相關專業(yè)的學生開展輔導教學。這些“農民導師”享受副教授級課酬待遇。

“農業(yè)現(xiàn)代化再加上一大批高素質的新一代‘種田人’，這將對推動農業(yè)高質量發(fā)展發(fā)揮重要作用?！苯魇∞r業(yè)技術推廣中心智慧農業(yè)與農業(yè)外經(jīng)處處長陳勛洪說，在培育現(xiàn)代化農業(yè)技術人才的基礎上，利用新技術、互聯(lián)網(wǎng)思維賦能農業(yè)，我們的飯碗就能端得更穩(wěn)。（記者陳聰 魏弘毅 陳春園）

責任編輯：解鵬