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小麥專家周正富:讓老百姓吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康

發(fā)布日期:2023-02-11??來(lái)源:大河報(bào)??作者:黃婷 劉瑞朝??瀏覽次數(shù):148
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核心提示:周正富(左一)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)備調(diào)試和檢測(cè)農(nóng)歷臘月二十九,黃河北岸,麥苗青青,平川開(kāi)闊,河南省新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣的神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi),實(shí)驗(yàn)室科研骨干、河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家周正富,并沒(méi)有踏上回家的旅途。小麥基礎(chǔ)研究、品種改良……到了年底,還有許多事等著他處理。神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室是河南省第二家省實(shí)驗(yàn)室,聚焦種業(yè)安全,通過(guò)科技創(chuàng)新,保障

周正富(左一)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)備調(diào)試和檢測(cè)

農(nóng)歷臘月二十九,黃河北岸,麥苗青青,平川開(kāi)闊,河南省新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣的神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi),實(shí)驗(yàn)室科研骨干、河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家周正富,并沒(méi)有踏上回家的旅途。小麥基礎(chǔ)研究、品種改良……到了年底,還有許多事等著他處理。

神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室是河南省第二家省實(shí)驗(yàn)室,聚焦種業(yè)安全,通過(guò)科技創(chuàng)新,保障糧食安全。黨的二十大報(bào)告提出,深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng),強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐,健全種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制和主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制,確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。這也是周正富和他的團(tuán)隊(duì)所要努力的方向,所要達(dá)到的目標(biāo)。他說(shuō),通過(guò)不斷地攻堅(jiān)克難,掌握核心技術(shù),為老百姓打造一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的、健康的、高質(zhì)量的飯碗。

夢(mèng)想——培育一流小麥品種,生產(chǎn)出一流的小麥

袁隆平的兩個(gè)夢(mèng)想,一個(gè)是禾下乘涼夢(mèng),一個(gè)是雜交水稻覆蓋全球夢(mèng)。如今,雖然斯人已逝,但兩個(gè)夢(mèng)想基本實(shí)現(xiàn)了。

1月20日,農(nóng)歷臘月二十九,新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣神農(nóng)種實(shí)驗(yàn)室內(nèi),作為神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室科研骨干、河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家,周正富副研究員向大河報(bào)·豫視頻記者聊起了自己的夢(mèng)想。

“我的夢(mèng)想,也是我們團(tuán)隊(duì)的夢(mèng)想,培育一流的品種,撒滿中原大地,生產(chǎn)出一流的小麥,加工出一流的制品?!?/p>

這是他在河南從事小麥育種研究的第12個(gè)年頭。2011年,博士生畢業(yè)的他,并沒(méi)有選擇回到老家安徽發(fā)展,而是從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)來(lái)到了中原大地。用他的話來(lái)說(shuō),河南的舞臺(tái)大,在這兒能干大事兒。

周正富說(shuō),河南的麥播面積常年穩(wěn)定在8500畝左右。這里是大國(guó)糧倉(cāng),肩負(fù)著扛穩(wěn)糧食安全的重任。保障國(guó)家糧食安全,對(duì)于農(nóng)業(yè)科技工作者來(lái)說(shuō)是首要任務(wù)和重要使命。

小麥和水稻,是我國(guó)兩大糧食作物,但小麥的蛋白含量高于水稻。高蛋白含量,也賦予了小麥良好的加工特性。這些年來(lái),他一直從事以蛋白品質(zhì)改良為主導(dǎo)的小麥品種改良的工作。

“我是在上個(gè)兔年過(guò)來(lái)的,正好12年。”周正富說(shuō),他在這里找到了事業(yè)的舞臺(tái),在這里獲得了成長(zhǎng),全身有使不完的勁兒,以后會(huì)繼續(xù)為小麥品種的改良攻堅(jiān)克難。

大河報(bào)·豫視頻記者了解到,周正富主要從事小麥品質(zhì)性狀關(guān)鍵基因挖掘、優(yōu)質(zhì)專用小麥新品種選育與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用研究。目前已參與培育出小麥新品種21個(gè),累計(jì)種植面積超1億畝?!胺N子是農(nóng)業(yè)的芯片,基因又是種子的芯片,我們要做的,便是把重大基因抓在自己的手里面。”他說(shuō)。

成果——育成48個(gè)小麥新品種,累計(jì)種植面積超3.5億畝

黃河北岸,土地平曠,橫風(fēng)滑過(guò),小麥青青,昭示著又一年的好收成。2023年春節(jié)假期,周正富還要繼續(xù)堅(jiān)守在育種研究的一線。在和大河報(bào)·豫視頻記者聊天的過(guò)程中,他講得最多的詞是團(tuán)隊(duì)。在他看來(lái),小麥育種研究已經(jīng)從單兵作戰(zhàn)發(fā)展到了團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)的階段。

他所在的河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),成立于1985年,已有將近40年的歷史。2012年,團(tuán)隊(duì)被認(rèn)定為“豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”,是中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)和河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家依托團(tuán)隊(duì)。

周正富介紹說(shuō),團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了一套系統(tǒng)較完整、獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)專用小麥育種體系,育成48個(gè)小麥新品種,其中國(guó)審品種16個(gè),豫麥13、豫麥47、鄭麥366、鄭麥004、鄭麥101、鄭麥379、鄭麥369等相繼成為河南乃至黃淮麥區(qū)小麥主導(dǎo)品種,累計(jì)種植面積超3.5億畝,為保障我國(guó)糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)。

目前,團(tuán)隊(duì)有科研人員27人,其中博士9人,另有8名研究生,共有35人。人員來(lái)自五湖四海,有華中農(nóng)大的,有浙江大學(xué)的,有華南農(nóng)大的,有西北農(nóng)林的,有四川農(nóng)大的,有河南農(nóng)大的。他說(shuō),很大一部分人本身是河南籍的,他們學(xué)有所成,出于對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài),想回到河南從事小麥育種研究,通過(guò)科技創(chuàng)新保障糧食安全,這是他們的初心所系。

小麥育種是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。他說(shuō),涉及很多基礎(chǔ)研究,有遺傳育種、植保、栽培、加工、示范等,這都需要人才。這樣的兵團(tuán)式作戰(zhàn),開(kāi)展科研工作,有利于育種成果的孕育和快速轉(zhuǎn)化。

使命——確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中

“讓老百姓從‘吃得飽’向‘吃得好’轉(zhuǎn)變,讓他們吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康來(lái)。”周正富說(shuō),這也是他們做小麥育種的信念所在。

黨的二十大報(bào)告提出,深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng),強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐,健全種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制和主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制,確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。

對(duì)于這句話,周正富有自己的解讀。僅讓老百姓的飯碗里盛滿糧食就行了嗎?他認(rèn)為,應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)的、健康的、高質(zhì)量的飯碗。怎樣把這個(gè)高質(zhì)量的飯碗端到老百姓的手里?這就需要科研人員進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新。

2021年5月13日,習(xí)近平總書(shū)記在河南考察時(shí)強(qiáng)調(diào),保證糧食安全必須把種子牢牢攥在自己手中。要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng),從培育好種子做起,加強(qiáng)良種技術(shù)攻關(guān),靠中國(guó)種子來(lái)保障中國(guó)糧食安全。

種子又是農(nóng)業(yè)的芯片。而他們所做的工作,便是通過(guò)科技創(chuàng)新手段,讓小麥的品質(zhì)變得更好?!翱萍紕?chuàng)新手段,讓小麥蛋白品質(zhì)更好,讓做出來(lái)的面包更美味,讓面條吃起來(lái)更有勁?!敝苷徽f(shuō),小麥的產(chǎn)量更高,品質(zhì)更營(yíng)養(yǎng)健康,生產(chǎn)出的制品更一流,端上老百姓的餐桌后,更能滿足中國(guó)人的味蕾和多樣化的需求。

大河報(bào)·豫視頻記者了解到,建設(shè)神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室是河南扛穩(wěn)糧食安全重任、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的重大科技舉措;建設(shè)神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室是河南推動(dòng)科技體制改革、建設(shè)全國(guó)科技創(chuàng)新高地、打造國(guó)家戰(zhàn)略科技力量的重大部署。

根據(jù)規(guī)劃,神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室,整合河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心等機(jī)構(gòu)科技資源,將建設(shè)世界先進(jìn)的種業(yè)基礎(chǔ)理論研究平臺(tái)、農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源創(chuàng)新利用平臺(tái)、共性技術(shù)研發(fā)平臺(tái)、品種選育平臺(tái)。(大河報(bào)·豫視頻記者黃婷 劉瑞朝)

責(zé)任編輯:牛中振 呂進(jìn)

總平臺(tái)審核編輯:劉思遠(yuǎn)

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