5月29日，位于海南五指山市毛道鄉(xiāng)毛道村的百香果科技扶貧示范基地，一個(gè)個(gè)渾圓飽滿的百香果掛在藤蔓上。在不遠(yuǎn)處的“扶貧車間”里，百香果經(jīng)過不同生產(chǎn)工序后，又“搖身一變”成了百香果酒或百香果紅茶。

“大果裝箱出售，小果進(jìn)行深加工，平時(shí)基地還能接待游客，果子掛在枝頭時(shí)就開始掙錢。”在毛道村駐村第一書記黃葉軍看來，擺脫傳統(tǒng)模式，讓產(chǎn)業(yè)鏈朝加工、旅游延伸，毛道村正在三產(chǎn)融合中讓一顆顆百香果創(chuàng)造出“三重”效益。

五指山市毛道鄉(xiāng)的村民在采收百香果。

而在兩年前，毛道村的村民們可不這么想。“那時(shí)候看著別人種，我們也跟著種，但產(chǎn)量和價(jià)格上不去，根本掙不到什么錢。”毛道村村民黃朝寧說，幾年前村里的百香果產(chǎn)業(yè)如同它的口感般“酸澀”。

明明是一顆“短平快”且頗具市場(chǎng)價(jià)值的“黃金果”，為何只見澀味沒有甘甜？

幫扶干部們請(qǐng)來農(nóng)技專家現(xiàn)場(chǎng)“把脈”，很快找到了問題所在：田地排水不暢、品種老化、管理粗放。對(duì)照專家們找出的問題，毛道村“對(duì)癥下藥”：平整土地、修建排水渠，引入專業(yè)種植公司，改“平棚式”種植為“垂簾”種植。

“現(xiàn)在我們村的百香果售價(jià)不僅從每斤三四元漲至8元，最高曾達(dá)到15元，畝產(chǎn)也由原先的500多斤增長(zhǎng)到了三四千斤。”黃葉軍透露，2019年，毛道村百香果種植基地采取“村集體+公司+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)群眾整合土地?cái)U(kuò)建連片基地至120畝，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收近200萬元。一顆顆百香果開始“由澀入甘”。

科技賦能讓毛道鄉(xiāng)百香果效益倍增，黃葉軍卻并不滿足于此。

“我們的百香果銷量好，可總有些小果、表皮有瑕疵的果被剩下，林林總總加起來也是一個(gè)不小的數(shù)量，扔了實(shí)在可惜。”黃葉軍希望能變“賣鮮果”為“賣產(chǎn)品”，這一想法與海南省農(nóng)林科技學(xué)校烹飪專業(yè)教師王仕君不謀而合。

2019年，王仕君被學(xué)校推薦成為五指山市生態(tài)科技特派員后，申請(qǐng)專項(xiàng)資金啟動(dòng)了百香果精深加工系列產(chǎn)品的研發(fā)工作。“五指山的紅茶十分有名，我就想著能把百香果和當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品相結(jié)合，通過創(chuàng)新深加工產(chǎn)品提高其附加值。”王仕君給海南日?qǐng)?bào)記者算了一筆賬，如果只賣鮮果，一畝百香果產(chǎn)生的效益是3萬余元，進(jìn)行精深加工后畝產(chǎn)值至少能翻一番。

“再加上我們使用的都是次果、小果，算是變廢為寶，實(shí)際增加的效益遠(yuǎn)不止這些。”王仕君介紹，如今他們研發(fā)出的百香果酒、百香果紅茶等系列產(chǎn)品相繼投放本地市場(chǎng)后，已取得不錯(cuò)的反響。

五指山市毛道鄉(xiāng)的村民在采收百香果。

而隨著毛道百香果的聲名鵲起，這個(gè)小村莊也逐漸成了當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的“網(wǎng)紅村”，不僅吸引了一撥又一撥的觀摩團(tuán)，前來體驗(yàn)農(nóng)趣的市民、游客更是絡(luò)繹不絕。

“未來我希望能在村里打造出一處休閑觀光采摘園，從‘賣鮮果’到‘賣產(chǎn)品’再到‘賣風(fēng)景’，向三產(chǎn)融合要效益。”黃葉軍坦言，百香果產(chǎn)業(yè)鏈的不斷拉升，帶來的不僅是效益的倍增，更帶動(dòng)大批貧困勞動(dòng)力在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)，可謂一舉多得。

目前，毛道村的百香果種植基地、加工車間共帶動(dòng)50余人增收與就業(yè)。一枚小小的百香果撬動(dòng)了大產(chǎn)業(yè)，黃葉軍也期待著，村民們今后能從產(chǎn)業(yè)鏈上的每一環(huán)受益。

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