近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所公布數(shù)據(jù)，此前該所與棉花所合作培育的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥新品種“中麥578”在2021年度的訂單收購(gòu)量達(dá)27.5萬(wàn)噸，相當(dāng)于50萬(wàn)畝小麥的產(chǎn)量。該品種在200多個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)次中，比高產(chǎn)對(duì)照品種平均增產(chǎn)5％以上，且增產(chǎn)點(diǎn)率90%以上，麥農(nóng)增收5500萬(wàn)元，平均每畝增收達(dá)110元。據(jù)了解，“中麥578”為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)早熟、抗病抗逆廣適的特點(diǎn)，面粉色澤亮白，適宜制作優(yōu)質(zhì)面包，面包加工品質(zhì)達(dá)到進(jìn)口加麥水平，還可配麥配粉生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面條粉和餃子粉，深受小麥加工企業(yè)認(rèn)可和好評(píng)。