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中國(guó)“桃文化”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，千百年來(lái)，人們不斷賦予它新的內(nèi)涵，培育出更鮮美可口的新品種。圖為南方晚熟硬桃優(yōu)良品種菁香桃桃花。（黃春元 攝）
菁香桃為薔薇科桃屬落葉小喬木。菁香桃果在8月中下旬成熟，單果重200克至550克。果實(shí)呈卵圓形至圓球形，兩側(cè)對(duì)稱，果頂突起。果皮薄，呈淡綠白色，密被短絨毛，成熟時(shí)向陽(yáng)處具紅暈。果肉厚呈白色，近核處為紅色，可食率達(dá)95.18%。2018年，菁香桃通過(guò)審定成為湖南省省級(jí)林木良種。
桃之文化 千年源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
中國(guó)的“桃文化”源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，上千年來(lái)，人們?cè)诶^承的基礎(chǔ)上，不斷賦予它新的內(nèi)涵。
桃屬于薔薇科，是我國(guó)最古老的果樹(shù)品種之一。據(jù)載，中國(guó)原產(chǎn)的桃，早在4000年前就為我們的祖先所馴化。漢代上林苑已有栽培品種桃出現(xiàn)，大約在2000年前它開(kāi)始傳播到國(guó)外，現(xiàn)已遍布全球，雄踞核果類(lèi)果樹(shù)之首。
桃樹(shù)，原產(chǎn)于我國(guó)，后經(jīng)“絲綢之路”引種到全球各地，是與蘋(píng)果、梨并列的世界“三大果樹(shù)”之一。桃樹(shù)廣植于我國(guó)大江南北，平凡而不起眼，但在古代，國(guó)人對(duì)它卻是情有獨(dú)鐘。在民間節(jié)慶、宗教禮儀、文化、醫(yī)藥方面都深深嵌下了它的印記，由此在我國(guó)古代歷史發(fā)展中形成了獨(dú)具特色的桃文化。
桃文化最鮮明的特色為：吃桃、種桃、敬桃、寫(xiě)桃、畫(huà)桃，以表達(dá)對(duì)美好事物的向往。陶淵明筆下的“桃花源記”，《西游記》中的“王母蟠桃盛會(huì)”“壽桃仙果”，《三國(guó)演義》中的“桃園三結(jié)義”都耳熟能詳。
桃花，歷代詩(shī)人為桃花寫(xiě)照傳神，千姿百態(tài)，各具特色。在一些詠桃詩(shī)中，詩(shī)人借助桃花色彩和姿容，寄托自己的情懷和理想，各含機(jī)鋒，寓意豐贍，直抵人心。千百年來(lái)，人們手搖《桃花扇》，吟唱《桃葉歌》，看《桃花朵朵開(kāi)》……
桃果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食用水果。民間流傳著“桃飽李餓”“桃飽杏傷人”“寧吃鮮桃一顆，不吃爛杏一筐”等諺語(yǔ)。自古以來(lái)，桃果深受人們喜愛(ài)，是福壽吉祥的象征，它的功能也被放大、神化，是使人長(zhǎng)壽的“壽桃”，也是使人成仙的“仙桃”，成了“長(zhǎng)生不老果”。
桃樹(shù)，在古時(shí)常聯(lián)系著國(guó)家的興衰。適逢太平盛世，百姓安居樂(lè)業(yè)，桃樹(shù)產(chǎn)業(yè)也得以很好發(fā)展?！渡袝?shū)》記載：“周武王克商，歸馬于華山之陽(yáng)，放牛于桃林之野?！逼渲?，桃木，又稱仙木，降龍木、鬼怖木，在華夏民族傳統(tǒng)文化中占有重要地位。
桃之傳奇 湖南沖出黑馬
歷經(jīng)幾千年栽培，在水果類(lèi)群中，桃已培育出很多優(yōu)良品種。2018年，一種整合了南北優(yōu)點(diǎn)、東西精華的全新品種——菁香桃在湖南省衡陽(yáng)市橫空出世，成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)林行業(yè)中最耀眼的明星之一。
菁香桃，看似青綠，其貌不揚(yáng)，實(shí)則風(fēng)味獨(dú)特，一枝獨(dú)秀。
一香。菁香桃具有一股獨(dú)特的天然濃香味，聞起來(lái)甜絲絲的蜜香，沁人心脾。當(dāng)你靠近時(shí)，香味撲鼻而來(lái)。入口時(shí)如蜜般的果香，順著口腔和鼻腔氤氳而散，有種誘人的魔力。
二甜。菁香桃清爽甜蜜，滿口芬芳，沒(méi)有任何酸味。
三脆。菁香桃吃在嘴里可慢慢咀嚼，能聽(tīng)到果肉脆裂的聲音，不像吃軟桃感覺(jué)軟綿即化，有切切實(shí)實(shí)的果肉感。
四硬。菁香桃有嚼勁、爽口。
五成熟晚。菁香桃每年8月中下旬成熟，正值水果供應(yīng)淡季，填補(bǔ)了市場(chǎng)秋季缺乏鮮桃供應(yīng)的空白。
六采摘期長(zhǎng)。樹(shù)上掛果可達(dá)一個(gè)月之久，可供長(zhǎng)期采摘。
七耐貯運(yùn)。菁香桃恒溫保鮮可達(dá)一個(gè)月，常溫下能儲(chǔ)存半月，破解了桃保鮮難、遠(yuǎn)銷(xiāo)運(yùn)輸難的困擾。
菁香桃因具有獨(dú)特的濃香蜜味，入口清甜，品質(zhì)極優(yōu)，遠(yuǎn)勝于桃類(lèi)其他品種，在桃類(lèi)中獨(dú)占鰲頭。凡品味過(guò)菁香桃的人贊不絕口，因而菁香桃被經(jīng)濟(jì)林專家稱為“中華桃之極品”“湖南沖出來(lái)的黑馬”。
種植菁香桃既可賞花又可品果。春天桃花漫山遍野，是令人神往的旅游好去處；秋天桃果壓彎枝，是送壽送福的健康佳肴。
桃果壓彎枝（黃春元 攝）
桃之發(fā)力 改造“紅色沙漠”
按說(shuō)，菁香桃應(yīng)該十分嬌貴，但沒(méi)想到的是，它居然能“放低身段、不棄貧寒”。
千百年來(lái)，紫色頁(yè)巖一直是湖南衡陽(yáng)一塊難啃的“硬骨頭”。衡陽(yáng)是湖南省紫色頁(yè)巖重點(diǎn)分布區(qū)，分布面積最大。紫色頁(yè)巖極易風(fēng)化，土層淺薄干旱，地表溫度高，草木難生，造林難以成活，水土流失嚴(yán)重，構(gòu)成一片片“紅色沙漠”，形成衡邵干旱走廊，極大地制約了衡陽(yáng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。1994年之后，湖南省政府把紫色巖改造列入全省“三難地”重點(diǎn)改造工程。衡陽(yáng)市進(jìn)行了艱辛的嘗試，采取開(kāi)山鑿石、挑填客土的造林方法，栽種草木犀、中山柏、刺槐、蘆竹、龍須草等，取得了一定成效，但大部分紫色頁(yè)巖仍沒(méi)有被利用起來(lái)。
沒(méi)有想到的是，菁香桃可擔(dān)此大任。它以根系特別發(fā)達(dá)、萌發(fā)力強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛，成為紫色頁(yè)巖改造首選樹(shù)種。
桃之出彩 打造千億產(chǎn)業(yè)
如今，菁香桃遠(yuǎn)近聞名，不僅特別好吃，而且適應(yīng)性強(qiáng)，管理容易，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，是廣大林農(nóng)致富的優(yōu)良樹(shù)種。
經(jīng)專家測(cè)評(píng)，菁香桃平均果重146克，最大果重350克，栽植后2年始花、3年投產(chǎn)、5年豐產(chǎn)，株產(chǎn)超50公斤，畝產(chǎn)2000多公斤，畝收入可超過(guò)2萬(wàn)元。
經(jīng)濟(jì)林專家譚曉風(fēng)教授在全國(guó)扶貧培訓(xùn)班上將該品種列入產(chǎn)業(yè)扶貧重點(diǎn)推廣樹(shù)種，中國(guó)林科院亞林所把它選為長(zhǎng)期培育基地主要經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。
在湖南省衡陽(yáng)市雨母山鎮(zhèn)臨江村，放眼望去，田野山間，層層梯田都種滿了菁香桃。臨江村有山地面積7000多畝，80%為紫色頁(yè)巖山地。村里充分利用紫色頁(yè)巖資源，建設(shè)一村一品、一村一景、一村一業(yè)，全力打造菁香桃緣專業(yè)村，建立菁香桃產(chǎn)業(yè)園2000余畝，讓群眾戶戶有產(chǎn)業(yè)、人人能致富。目前，菁香桃產(chǎn)業(yè)園已成為湖南省最大的菁香桃生產(chǎn)示范基地，成為衡陽(yáng)市紫色頁(yè)巖開(kāi)發(fā)、高質(zhì)量發(fā)展林業(yè)的成功典范，成為衡陽(yáng)市森林旅游、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的亮麗明珠。如今，菁香桃作為湖南省首個(gè)桃樹(shù)良種在全省推廣，并發(fā)展到江西、廣西等省區(qū)。
責(zé)任編輯：宋晰
