春節(jié)期間是食用農(nóng)產(chǎn)品比較集中的消費時段，也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險易發(fā)時期。為保障春節(jié)期間食用農(nóng)產(chǎn)品消費安全，進入2023年1月，全國各地就行動起來，早安排、早部署，聚焦重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點產(chǎn)品，加大農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管力度，努力讓人民群眾在春節(jié)期間消費得舒心、吃得放心。

深入一線開展執(zhí)法“亮劍”

“您好，請把水池里養(yǎng)殖的魚隨機拿給我們幾條，我們將進行抽樣檢測?！?/p>

在江蘇省東?？h的一家水產(chǎn)養(yǎng)殖場，工作人員正在熱火朝天地進行清塘捕魚，這些捕撈上來的魚將在節(jié)前大量上市。在執(zhí)法監(jiān)察員的監(jiān)督下，第三方檢測機構(gòu)采樣員現(xiàn)場對魚進行了采樣，并拿到實驗室進行解剖。執(zhí)法監(jiān)察員對記者介紹，采樣員對這些樣品的信息進行仔細核對后，會讓養(yǎng)殖戶簽字確認，然后分裝并貼上封條，送到實驗室進行檢測，確保樣品安全可追溯。

江蘇省連云港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，執(zhí)法人員在春節(jié)前已連續(xù)有針對性地抽檢種植業(yè)類產(chǎn)品220批次，畜禽（肉、蛋）產(chǎn)品10批次，水產(chǎn)品90批次，合格率達99.8%，有效保障了“舌尖上的安全”。

江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處相關(guān)負責(zé)人表示，自2022年12月以來，江蘇全省著力加大抽樣檢測力度。針對“治違禁 控藥殘 促提升”三年專項整治行動重點治理品種，開展草莓、韭菜、芹菜、禽蛋、鳊魚、烏鱧等專項監(jiān)測。“在元旦前后，我們對上市前產(chǎn)品速測6.86萬批次，定量抽檢3200多批次。對問題產(chǎn)品及時跟進監(jiān)督抽查，嚴把產(chǎn)地準出關(guān)，確保產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。”該負責(zé)人說。

在廣西南寧，監(jiān)督抽查人員正將半小時前剛收集的樣品進行現(xiàn)場打漿置樣。南寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局安監(jiān)科工作人員韋悅妮告訴記者，此次抽查采取的是“雙隨機、一公開”的形式，即隨機抽取檢查對象、隨機確定檢查人員、及時向社會公開抽查計劃及抽查結(jié)果。

據(jù)介紹，依托“廣西雙隨機、一公開監(jiān)管平臺”，系統(tǒng)從監(jiān)管名錄庫中抽取南寧市武鳴區(qū)、隆安縣、馬山縣、上林縣、賓陽縣、東盟區(qū)等縣區(qū)的33個沃柑和韭菜生產(chǎn)主體為受檢對象，從執(zhí)法人員名錄庫中抽取6名執(zhí)法隊員作為檢查人員。“我們將對抽查樣品、生產(chǎn)記錄、農(nóng)資倉庫、生產(chǎn)基地進行全方位檢查。33個受檢主體的檢查結(jié)果將錄入廣西‘雙隨機、一公開’監(jiān)管平臺，對于檢查結(jié)果不合格的受檢主體依法處置?！表f悅妮介紹。

沃柑、金橘、砂糖橘、橙子等柑橘類水果是廣西地方特色重點農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)量大、銷量高，是春節(jié)期間喜聞樂見的暢銷水果，對此，廣西專門針對柑橘類水果開展專項抽檢。廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處副處長葛唯表示，截至2023年1月11日，廣西已完成抽樣1311批次，采樣范圍涉及百色、桂林、柳州、崇左、來賓、梧州等廣西主要產(chǎn)區(qū)，涵蓋種植基地、流通批發(fā)市場等，主要圍繞柑橘類產(chǎn)品風(fēng)險易發(fā)多發(fā)的丙溴磷等49項農(nóng)藥殘留指標進行監(jiān)測，已完成檢驗483批次，為守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，確保人民群眾歡度佳節(jié)、社會和諧穩(wěn)定提供了有力保障。

新農(nóng)安法護航“舌尖安全”

2023年1月1日，新修訂的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》正式施行。新農(nóng)安法進一步完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，實現(xiàn)了“從田頭到餐桌”的全鏈條監(jiān)管，并且強化了法律責(zé)任和處罰力度，對提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理水平，保障“舌尖上的安全”，滿足人民對美好生活的需要具有重大而深遠的意義。

作為新農(nóng)安法正式實施以來首個重大節(jié)慶，全國各地借助新農(nóng)安法正式實施的“東風(fēng)”，在抽查抽檢的同時，廣泛開展普法宣傳，不僅強化了相關(guān)從業(yè)者的農(nóng)產(chǎn)品安全意識，還向消費者普及了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，護航節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

在四川成都，記者在地標式旅游地點寬巷子的街口看到，碩大的電子屏幕上“學(xué)法力行，守護安全”八個大字格外醒目，各式宣傳展板、展臺、手冊吸引不少市民駐足停留。如何科學(xué)識別和安全食用鮮活水產(chǎn)品？空心菜是否有很多農(nóng)藥殘留？楊梅應(yīng)該如何科學(xué)儲存？“這些科普知識不僅很有價值，可以提高老百姓的食品安全意識，還讓我們知道了新農(nóng)安法已經(jīng)正式實施，這下進菜市場買菜就更放心了。”正前往菜市場買菜的市民王先生笑著說。

在河南省商丘市，開展新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法宣傳貫徹工作時，商丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的工作人員采取多種形式對所有生產(chǎn)主體進行再提醒、再強調(diào)，告知其法定義務(wù)和違法后果，強化其質(zhì)量安全意識。具體形式有：加強科學(xué)用藥指導(dǎo)，普及農(nóng)藥獸藥安全使用知識，指導(dǎo)生產(chǎn)主體將新版禁限用農(nóng)藥名錄或禁停用獸藥名錄張貼上墻，指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)和合作社按照“用什么就檢什么”的原則，加強農(nóng)產(chǎn)品上市前自檢自控，嚴防不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場。

“我們在這段時間還著力加強開展技術(shù)培訓(xùn)，邀請專家線上授課，暢通咨詢服務(wù)渠道，普及農(nóng)藥獸藥安全使用知識，推行標準化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)范，實行按標生產(chǎn)。同時督促指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社等落實生產(chǎn)記錄制度，完善種植養(yǎng)殖用藥檔案，從源頭加強‘產(chǎn)出來’的安全?！鄙糖鹗修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人介紹。

在甘肅省天水市甘谷縣，天水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的工作人員緊盯蔬菜生產(chǎn)重點區(qū)域，對甘谷縣地理標志農(nóng)產(chǎn)品“甘谷大蔥”及根莖類、白菜類、葉菜類等重點產(chǎn)品開展抽檢，并向生產(chǎn)者宣傳講解新修訂的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、最新禁限用農(nóng)藥名錄、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例及有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料100余份，進一步強化了生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全自律意識和主體責(zé)任，全力保障春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者丁樂坤）

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