立夏,二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣,也是夏季的第一個(gè)節(jié)氣,太陽到達(dá)黃經(jīng)45°。我國古人將立夏時(shí)節(jié)的十五天分為三候:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”
立夏為夏日開始的標(biāo)志,春去夏來,天氣日漸暖熱,萬物欣欣向榮,大自然一片絢麗風(fēng)光,過冬的作物已經(jīng)成熟收割了,櫻桃紅透,茶葉香飄,新鮮的果蔬也能采擷登盤了,各種新鮮果蔬上市。
節(jié)氣民俗
迎夏:古代于立夏之日迎接夏天的祭儀?!抖Y記·月令》:“先立夏三日,大史謁之天子曰:某日立夏,盛德在火。天子乃齋。立夏之日,天子親帥三公九卿大夫以迎夏于南郊?!毕蚰戏脚e行祭祀炎帝、祝融的儀式。漢代仍行此俗。《續(xù)漢書·祭祀志》:“立夏之日,迎夏于南郊,祭赤帝祝融,車旗服飾皆赤,歌《朱明》,八佾舞《云翹》之舞?!敝了螘r(shí)禮節(jié)更繁,除迎夏外,還要祀南岳衡山于衡州,祀南鎮(zhèn)會(huì)稽山于越州,祀南海于廣州,祀江瀆于成都。到明代始有嘗新風(fēng)俗。到清代,風(fēng)俗更盛,有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等風(fēng)俗。顧祿《清嘉錄》:“立夏日,家設(shè)櫻桃、青梅,供神享先,名曰立夏見三新。”
立夏吃蛋:節(jié)令飲食習(xí)俗。立夏之日,家家吃煮雞蛋或咸鴨蛋,以為能強(qiáng)身健骨,行動(dòng)有勁。諺云“立夏吃蛋,石板踩爛?!?/p>
立夏吃筍:節(jié)令飲食習(xí)俗。流行于湘中、湘西、湘南等地多民族。立夏節(jié)和夏歷四月八,習(xí)吃筍子炒肉。鮮筍、干筍均可,鮮肉、臘肉不拘。名為“助力”,又叫“接力”。據(jù)說可以健腳,像竹筍一樣節(jié)節(jié)拔高,堅(jiān)韌有力。民諺云:“吃了立夏筍,兩腳打得墩;立夏不吃筍,瘦得光梗梗。”
立夏見三新:舊俗,立夏日擇三種新上市的菜蔬瓜果供神享受,稱“立夏見三新”?!叭隆睘闄烟?、青梅、麥子,是用以享祀祖先的。宴飲則有燒酒、酒釀、海螄、面筋、芥菜、白菜、白筍、咸鴨蛋、饅頭等等,蠶豆也在這天嘗新。過去,立夏這一天,蘇州各家酒店還免費(fèi)將酒釀、燒酒奉送給來店進(jìn)食的老主顧,叫做“饋節(jié)”。
立夏秤人:測(cè)試體重變化趨勢(shì)的一種習(xí)俗。舊時(shí)流行于東南諸省。由來已久,清同治《蘇州府志》:“立夏日……以大秤衡人而記其輕重?!薄督l(xiāng)節(jié)物調(diào)·小序》:“杭俗:立夏日,懸大秤,男女皆秤之,以試一年之肥瘠”?!傲⑾娜眨殖又?,以驗(yàn)夏中之肥瘠”。旨在衡量體重在多大程度上受到“疰夏”(夏天有持續(xù)發(fā)燒、食欲不振、消瘦口渴、多尿等病癥,故中醫(yī)稱為疰夏)的影響,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)身體變化情況,查找原因,診治惡疾于初發(fā),對(duì)保持身體健康有一定積極意義。今在某些地方仍習(xí)見。
節(jié)氣俗語
立夏得食李,能令顏色美
我國以立夏為夏季的開始。民間習(xí)俗于這天吃李子,可使皮膚變好。
春爭(zhēng)日,夏爭(zhēng)時(shí)
意為夏收夏種比春耕更急迫,工作更要抓緊。
立夏風(fēng)不住,刮倒大楊樹
立夏后仍刮大風(fēng),則預(yù)示著還有大風(fēng)要刮。
立夏大風(fēng)多,大雨往后拖
華北地區(qū),如果立夏節(jié)氣大風(fēng)偏多,則盛夏降雨量較大的時(shí)期要推遲。
立夏不下,高掛犁耙
到立夏時(shí)節(jié)不下雨,就得把犁耙高掛起來,因?yàn)橛晁俎r(nóng)作活動(dòng)無法進(jìn)行。
來源:山西省圖書館宣傳推廣部
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