Fungi

定義：無葉綠素、有細(xì)胞壁、以吸收營養(yǎng)的真核生物。普遍以有性和無性兩種方式產(chǎn)生孢子進行繁殖，通常為絲狀且有分枝的體細(xì)胞結(jié)構(gòu)，一般都有細(xì)胞壁。

學(xué)科：微生物學(xué)_微生物形態(tài)與結(jié)構(gòu)

相關(guān)名詞：細(xì)菌 病毒 無性繁殖

圖片來源：視覺中國

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真菌是一類真核細(xì)胞型微生物。它們種群多，分布廣，在分類上獨成體系，是與植物、動物等并列的一個界，即真菌界。與原核微生物相比，真核細(xì)胞型微生物具有以下特征：有核膜和核仁，具有完整的細(xì)胞核；除核糖體外，還含有線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡等膜性結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器；少數(shù)為單細(xì)胞，大多數(shù)為多細(xì)胞結(jié)構(gòu)；多數(shù)真菌有無性繁殖（不經(jīng)過兩性細(xì)胞的配合便能產(chǎn)生新個體的繁殖）和有性繁殖（經(jīng)過兩性細(xì)胞配合后發(fā)育形成新個體的繁殖）兩種方式；不含葉綠素，營寄生或腐生生活。

習(xí)慣上將真菌分為酵母菌、霉菌和大型真菌三種類型。這些名稱不是分類學(xué)上的名詞。酵母菌是單細(xì)胞真菌，沒有真菌絲；霉菌是單細(xì)胞或簡單多細(xì)胞絲狀真菌的統(tǒng)稱，在真菌中占大多數(shù)；大型真菌是肉眼可見、體積超大的真菌類型。

全世界已有記載的真菌約10萬種，它們與人類的生活關(guān)系非常密切。真菌在釀造、食品及醫(yī)藥方面給人類帶來巨大利益，但也有少數(shù)真菌可引起機體淺部和深部組織感染，或者真菌毒素中毒：

1.淺部真菌感染。淺部真菌主要是寄生性真菌皮膚癬菌，侵犯皮膚、毛發(fā)、指甲等角化組織引起各種癬癥。

2.深部真菌感染。包括皮下組織感染和全身性感染。皮下組織感染常經(jīng)皮膚微小傷口或創(chuàng)傷侵入組織，一般只限于局部組織，引起局部病變。少數(shù)可經(jīng)血液或淋巴管擴散至周圍組織或器官甚至引發(fā)全身感染。

3.真菌毒素中毒癥。真菌毒素是真菌在生長繁殖過程中產(chǎn)生的毒性代謝產(chǎn)物，其中很多可損害肝、腎、腦、中樞神經(jīng)系統(tǒng)及造血組織，引起急、慢性中毒，還有致癌、致畸和致突變的作用。真菌毒素引起的疾病不具有傳染性，也不能用抗生素治療。

真菌耐干燥，對陽光、紫外線、一般消毒劑的抵抗力較強，對用于治療細(xì)菌性感染的常見抗生素都不敏感，可用灰黃霉素、酮康唑等抗真菌藥物治療真菌性疾病。口服液體藥物中可添加苯甲酸、山梨酸等防腐劑達到防霉作用。

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