早在2014年3月27日，習(xí)近平主席在聯(lián)合國教科文組織總部發(fā)表演講指出，“文明因交流而多彩，文明因互鑒而豐富。文明交流互鑒，是推動人類文明進(jìn)步和世界和平發(fā)展的重要動力”。2019年5月15日，習(xí)近平主席在亞洲文明對話大會開幕式上作主旨演講指出，“交流互鑒是文明發(fā)展的本質(zhì)要求。只有同其他文明交流互鑒、取長補(bǔ)短，才能保持旺盛生命活力”。

習(xí)近平主席關(guān)于人類文明發(fā)展中交流互鑒的作用的論斷，同樣適用于農(nóng)耕文明的發(fā)展，而且對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳承發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義。

在漫長的人類歷史發(fā)展進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)文化交流一直是中外文化交流的重要組成部分?？梢哉f，中國農(nóng)業(yè)不僅養(yǎng)育了燦爛的中華文明，同時也影響了世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展和文明的進(jìn)程，世界農(nóng)業(yè)也同樣影響了中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展和文明的進(jìn)程。

例如，中國是稻作農(nóng)業(yè)的起源地，栽培稻和以栽培稻為基礎(chǔ)的稻作農(nóng)業(yè)從大約公元前1萬年到公元前6000年在中國長江中下游地區(qū)產(chǎn)生并逐漸得到發(fā)展。此后，稻米從中國長江中下游經(jīng)華南和西南傳到東南亞，公元前4000—前3000年間，中國到東南亞的稻米之路基本形成，到公元前1世紀(jì)，中國與東南亞之間的稻米之路全面形成。而在幾乎同一時期，中國稻作農(nóng)業(yè)也傳入到朝鮮和日本。

中國也是世界農(nóng)業(yè)文明交流的受益地?，F(xiàn)有農(nóng)作物中，有50多種來自國外。小麥起源于西亞，大約在距今5000年的時候，經(jīng)中亞進(jìn)入中國，經(jīng)過漫長的發(fā)展，現(xiàn)已成為僅次于水稻的第二大糧食作物。

從已經(jīng)認(rèn)定的許多全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，我們也可以發(fā)現(xiàn)其中一些頗有意思的現(xiàn)象：許多農(nóng)業(yè)物種和種植養(yǎng)殖技術(shù)到了引入國之后，經(jīng)過發(fā)展和創(chuàng)新，形成了本土性品種、栽培技術(shù)和相關(guān)的農(nóng)耕文化。

例如，公元前139年，張騫出使西域引進(jìn)了葡萄。經(jīng)過2000多年的發(fā)展，葡萄不僅成為中國主要水果之一，種植品種、栽培技術(shù)、相關(guān)文化等方面也有了很大改變。坐落于北京西北150公里處的宣化古城的城市傳統(tǒng)葡萄園，更是因其獨(dú)特的牛奶葡萄品種和漏斗架形以及葡萄文化，于2013年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

再如，茉莉花原產(chǎn)于古羅馬帝國，后通過海上絲綢之路傳到古波斯、天竺，再之后成為佛教圣花，并隨佛教從印度傳入中國南方沿海地區(qū)。宋代時，福州已是滿城茉莉飄香。有意思的是，茉莉花和茶長期同處一地，福州人在北宋時將兩者結(jié)合起來，創(chuàng)造出獨(dú)一無二的新茶種——茉莉花茶。作為東西方農(nóng)耕文化交流融合的最好見證，福建“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”于2014年被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

又如，茶原產(chǎn)于中國，茶文化也是中國農(nóng)耕文化向外傳播的典型代表。早在隋唐時期，茶種植和飲茶習(xí)俗就隨著大批僧人到中國學(xué)佛求法而傳入到朝鮮半島和日本?！叭毡眷o岡傳統(tǒng)茶-草復(fù)合系統(tǒng)”和“韓國花開傳統(tǒng)河?xùn)|茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”，因?yàn)椴铇淦贩N、種植技術(shù)、飲茶習(xí)俗的本土化改造，分別于2013年和2017年被認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

交流互鑒將有助于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和發(fā)展。2013年5月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織倡議有關(guān)遺產(chǎn)地“結(jié)對子”，以加強(qiáng)保護(hù)與利用的交流合作。2014年7月6日，中法農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)交流會暨合作備忘錄簽約儀式在福州舉行，中國福州市與法國勃艮第大區(qū)建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)合作關(guān)系，福州茉莉花與茶與勃艮第大區(qū)葡萄酒正式牽手。2016年9月8日，江蘇興化市與墨西哥的墨西哥城簽訂《農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)合作交流備忘錄》，“興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”和“墨西哥城奇南帕人工浮島農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”這兩個相似的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)開始了保護(hù)與發(fā)展的交流與合作。

中國、日本和韓國是擁有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)最多的國家，目前分別以22項(xiàng)、15項(xiàng)、7項(xiàng)位居前三位，三國農(nóng)遺數(shù)量占世界總數(shù)（86項(xiàng)）的一半以上。不僅如此，2013年10月22日于北京正式成立的東亞地區(qū)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究會，已經(jīng)在中日韓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地成功舉辦了7屆大會，并已成為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)和發(fā)展的最為成功的學(xué)術(shù)交流與經(jīng)驗(yàn)分享平臺之一。

中外農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)交流還有很多，如，2014年起由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和聯(lián)合國糧農(nóng)組織聯(lián)合舉辦的“南南合作框架下全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)高級別培訓(xùn)班”、面向“一帶一路”國家的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)培訓(xùn)班、泰國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理保護(hù)能力建設(shè)研修班……

歷史上，交流互鑒推動了世界農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展，并為我們留下了寶貴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。今天，我們依然需要通過交流互鑒，“共同加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)，進(jìn)一步挖掘其經(jīng)濟(jì)、社會、文化、生態(tài)、科技等方面價值，助力落實(shí)聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程，推動構(gòu)建人類命運(yùn)共同體”。

（作者系農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會主任委員、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員）

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