春節(jié)假期,很多人在享受“大餐”的同時,卻忽視了可能帶來的健康隱患,特別是容易傷到胃。春節(jié)飲食如何保護好胃?
第一,飲食要節(jié)制。在面對豐盛菜肴和美酒時,切勿暴飲暴食。失去節(jié)制會使胃腸負擔(dān)加重,從而容易出現(xiàn)腹脹、食滯、消化不良等現(xiàn)象。
第二,暖軟為宜。天氣寒冷,胃病患者容易出現(xiàn)胃寒的情況,因此在食物選擇上,應(yīng)考慮適當(dāng)食用一些能夠暖胃的食物,如小米、糯米、羊肉、姜、大棗等。飲食總體原則以暖、軟為宜,做到不吃過冷、過熱、過硬和刺激的食物,在制作過程中選擇蒸、煮、燉等烹飪方法。
第三,要定時定量。放假時很多人的生活就開始變得沒有規(guī)律,常常忘記按時吃飯。對于胃病患者而言,這種行為極易誘發(fā)胃痛、反酸等癥狀。因此,除了有節(jié)制,選擇溫?zé)岫浀氖澄?,注意定時定量進餐,減少胃腸負擔(dān)。
(作者系廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃病科醫(yī)師閆衛(wèi)新)
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