哪些食品可能會(huì)導(dǎo)致兒童過(guò)敏

從理論上說(shuō)，任何食物都可能會(huì)導(dǎo)致易過(guò)敏人群發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，不過(guò)從經(jīng)驗(yàn)上說(shuō)，除了那些容易引起大人發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)的食物外，兒童還容易對(duì)下面這些食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)：

刺激食品。大部分家庭一般不允許兒童進(jìn)食刺激性口味的食物，一方面擔(dān)心刺激性口味食物味道較重，可能會(huì)損害孩子的味覺(jué)；另一方面就是刺激性口味的食物中，往往含有某種特殊成分，有可能會(huì)對(duì)孩子胃腸等消化系統(tǒng)產(chǎn)生不好影響。不過(guò)，在特別喜愛(ài)刺激性口味的地區(qū)，很容易在孩子小的時(shí)候讓其接觸刺激性食品。由于刺激性食品中一般含有濃郁的調(diào)味品，這些物質(zhì)既刺激兒童的呼吸道，又會(huì)刺激其胃腸，影響其“防御系統(tǒng)”，從而導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的出現(xiàn)。

冷凍食品。兒童最喜歡吃冰淇淋、雪糕等冷飲、冷食，這些食物溫度很低，如果兒童進(jìn)食過(guò)多，很容易促使接觸了冷飲、冷食的組織或器官周圍肌肉收縮，從而引起過(guò)敏反應(yīng)癥狀。

高油食品或肉類食品。這些過(guò)于油膩的食物，很容易對(duì)兒童的胃腸消化功能造成阻礙，影響胃腸道的“防御系統(tǒng)”，導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)。

某些水果、蔬菜。兒童容易對(duì)酸甜口味的新奇水果產(chǎn)生好感，喜歡嘗試，但芒果、菠蘿等熱帶水果很容易造成兒童的過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)口唇發(fā)麻、腸胃不適等癥狀。除了這些水果外，某些蔬菜如茄子也是比較容易引起過(guò)敏的食物。

如何預(yù)防兒童出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)

在兒童身上出現(xiàn)的過(guò)敏反應(yīng)，可能要比在大人身上出現(xiàn)的過(guò)敏反應(yīng)更加嚴(yán)重。因此，預(yù)防兒童的過(guò)敏反應(yīng)要從小做起。

有過(guò)敏史的父母，從孩子出生時(shí)起要盡量采用母乳喂養(yǎng)，少喂孩子喝牛奶。

孩子2周歲之前，在接觸新食物時(shí)最好都要先少量嘗試下，如無(wú)過(guò)敏反應(yīng)再正常進(jìn)食。

多讓兒童吃普通的水果、蔬菜，如蘋(píng)果、梨、白菜等抗氧化的食物。這類食物可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)改善過(guò)敏體質(zhì)很有效。

多帶領(lǐng)孩子做鍛煉。運(yùn)動(dòng)是提高身體素質(zhì)的好方法。如父母是過(guò)敏體質(zhì)或有過(guò)敏史，在帶孩子進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)，要做好防護(hù)措施，比如穿長(zhǎng)衣、長(zhǎng)褲，戴口罩、帽子，以防止吸入過(guò)多花粉。

兒童在生活中可以嘗試多吃一些蕎麥、栗子、糙米、胡蘿卜、胡桃等食物，這類食物可提高身體免疫力，減少過(guò)敏癥狀出現(xiàn)的概率。

對(duì)于已經(jīng)確定的食物過(guò)敏原，要盡量提醒孩子不動(dòng)、不吃。不過(guò)，有的時(shí)候，由于兒童還需要與各種食物建立相應(yīng)的聯(lián)系，無(wú)法確定哪種食物會(huì)促使自己過(guò)敏。在這種情況下，父母可以帶兒童到醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科、皮膚科等科室進(jìn)行咨詢，在醫(yī)生指導(dǎo)下做食物激發(fā)試驗(yàn)和皮膚試驗(yàn)，能較為準(zhǔn)確地確定過(guò)敏原。但是這種過(guò)敏原測(cè)試只能提供參考，同一種食物的過(guò)敏反應(yīng)并不是終身制的，過(guò)一段時(shí)間可以嘗試讓孩子少量接觸該食物，看是否已經(jīng)過(guò)了對(duì)該食物過(guò)敏的時(shí)期。

（文章來(lái)源于中國(guó)人口出版社出版《擺脫過(guò)敏》）

責(zé)任編輯：楊培成