近年來，我國土特產從發(fā)展產品向繁榮產業(yè)轉變、從追求數量向深耕質量轉變、從單純發(fā)展一產向融合一二三產業(yè)轉變，展現(xiàn)出巨大潛力和廣闊市場前景，為促進鄉(xiāng)村全面振興注入強勁動力。不少省份和地區(qū)因地制宜，在開發(fā)資源、搭建平臺發(fā)展特色產業(yè)、壯大經營主體、培育農業(yè)品牌精品等方面采取了一系列舉措，推動全國土特產市場展現(xiàn)出新氣象，取得新成效。福建武夷山的“茶文化大文章”、陜西柞水的“小木耳大產業(yè)”、甘肅天水的“小蘋果大情懷”……一批老百姓喜愛的土特產變成農民致富增收的“大產業(yè)”。

在發(fā)展過程中，也面臨著一些現(xiàn)實的問題。例如，土特產的特色不突出，產品同質化現(xiàn)象嚴重；供應鏈不緊密，產品銷路不易打開；產業(yè)鏈不完整，產品附加值不高；行業(yè)門檻低，出現(xiàn)“谷賤傷農”；品牌意識薄弱，市場競爭力不強；等等。更有效地提升土特產發(fā)展質效，應從多方面努力，把“土特產”三個字琢磨透。

延伸產業(yè)鏈條。各地政府應充分發(fā)揮地方資源稟賦，科學編制鄉(xiāng)村特色產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，組織實施特色產業(yè)提升行動，培育龍頭企業(yè)、發(fā)揮頭雁效應，引導企業(yè)推進產業(yè)集中經營。還應加大對優(yōu)勢特色產業(yè)集群、國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)等建設的支持力度，不斷延長產業(yè)鏈條、促進一二三產業(yè)融合發(fā)展，推進全產業(yè)融合、全鏈條增值、全要素提升。加強特色產業(yè)全產業(yè)鏈標準體系的制定和推廣，提高產業(yè)標準化、規(guī)?；?、機械化生產水平，建立和完善質量監(jiān)管機制，助力鄉(xiāng)村特色產業(yè)健康發(fā)展。

做出過硬品牌。培育叫得響、賣得好的土特產，推動特色產業(yè)品牌化發(fā)展是關鍵。品牌化發(fā)展核心基礎是產品品質，應以核心技術支撐品牌創(chuàng)新，以產品質量夯實品牌根基，以標準化生產保障產品品質，不斷培育打造“精品”“優(yōu)品”，堅持質量優(yōu)先，提高土特產品牌的市場認可度、美譽度。土特產經營企業(yè)要依托獨具特色的自然資源和鄉(xiāng)土文化，走差異化、特色化品牌發(fā)展道路，強化品牌管理，注重品牌保護，在品牌升級、消費、推廣等方面建設一條龍營銷服務體系，不斷提高品牌知名度和附加值。

增強消費潛能。隨著居民收入水平提高，城鄉(xiāng)居民對農產品消費品質提出更高要求，高品質、綠色化、個性化的土特產更受市場認可。土特產經營要瞄準消費需求轉變，著眼供給動態(tài)調整，以技術創(chuàng)新改進生產工藝、創(chuàng)新生產方式，選育優(yōu)勢土特產品種、提高優(yōu)質農產品供給、持續(xù)激發(fā)市場潛能。創(chuàng)新探索土特產發(fā)展新業(yè)態(tài)，挖掘鄉(xiāng)村多元價值的載體，如傳統(tǒng)手工藝、非遺產品等地域文化資源，增加土特產的文化內涵和文化吸引力，打造具有地方特色的文化IP，以土特產“新名片”助推農文旅融合式發(fā)展的新業(yè)態(tài)。積極推動電商平臺、直播帶貨、短視頻營銷等銷售模式創(chuàng)新，引入冷鏈物流、智能倉儲等現(xiàn)代物流模式，拓寬銷售渠道，降低物流成本，使土特產真正走出縣域，叫響全國。

責任編輯：何燁