一、我國肉牛種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

本世紀(jì)初，國內(nèi)肉牛行業(yè)意識到，產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)持續(xù)、穩(wěn)定高質(zhì)量發(fā)展必須要有良種作為支撐。此后，肉牛育種技術(shù)體系和地方良種資源保護(hù)體系開始推動建設(shè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施了全國肉牛群體遺傳改良計(jì)劃、種業(yè)提升工程及聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目，肉牛種業(yè)加快發(fā)展，種群供種能力有所提高，緩解了種源依賴進(jìn)口的勢頭。

（一）確立了地方資源有效保護(hù)模式。具有種質(zhì)特色的渤海黑牛、延邊牛、秦川牛、夷陵牛、滇中牛等地方品種得到了產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，初步構(gòu)建了資源保護(hù)與利用相結(jié)合、開發(fā)與創(chuàng)新相融合的新格局。形成了“以保為先、以用促保、保用結(jié)合”的特色肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為民族種業(yè)振興和種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)探索出了系列有效模式。

（二）技術(shù)體系對種業(yè)支撐能力增強(qiáng)。形成了育種技術(shù)體系的雛形。建立了國家肉牛育種數(shù)據(jù)庫，構(gòu)建了性能測定和數(shù)據(jù)收集、傳輸網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)收集準(zhǔn)確度逐步提高，隨著遺傳評估技術(shù)進(jìn)步和基因組選擇技術(shù)應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，技術(shù)對種業(yè)的促進(jìn)作用越來越明顯，遺傳評估結(jié)果對種牛及凍精價格影響初顯。此外，技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)較好的種業(yè)企業(yè)在市場上的競爭力越來越強(qiáng)。

（三）育種聯(lián)合攻關(guān)初見成效。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，針對我國肉牛種業(yè)存在的共性、突出問題，2019年啟動了畜禽重點(diǎn)品種聯(lián)合攻關(guān)，推動建立以企業(yè)為主導(dǎo)、科研單位為支撐的聯(lián)合育種機(jī)制，主導(dǎo)品種種群遺傳進(jìn)展明顯加快。

（四）種業(yè)發(fā)展支撐條件逐步完善。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部持續(xù)實(shí)施了多年的良種工程項(xiàng)目基礎(chǔ)上，近年來農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司規(guī)劃并指導(dǎo)種業(yè)提升工程項(xiàng)目，建設(shè)或完善了一批國家級肉牛遺傳資源保種場、保護(hù)區(qū)、基因庫、公牛站、育種場的硬件設(shè)施，提高了種群供種效率，有力促進(jìn)了種業(yè)發(fā)展。

二、種業(yè)發(fā)展面臨的突出問題

雖然我們在肉牛種業(yè)上取得了一些成績，但與龐大的產(chǎn)業(yè)需求還有較大差距，主導(dǎo)品種65%的核心種源依賴進(jìn)口，種業(yè)整體還處于初級發(fā)展階段。

（一）種業(yè)基礎(chǔ)薄弱，供種能力不能滿足要求。目前全國涉及肉牛的36家公牛站存欄采精公牛3403頭，主導(dǎo)品種采精公牛65%來自國外種質(zhì)。幾個主要品種的供種核心群母牛群不足萬頭，選育規(guī)模小，難以生產(chǎn)高遺傳水平公牛。

（二）技術(shù)體系仍需加強(qiáng)，技術(shù)設(shè)施亟待完善。群體遺傳進(jìn)展依賴于強(qiáng)大的育種數(shù)據(jù)庫支撐，肉牛業(yè)發(fā)達(dá)國家的每一個主導(dǎo)品種都有5萬~60萬頭不等規(guī)模的育種群，每個品種可以收集20萬~100萬條的性能數(shù)據(jù)，種公牛的選擇強(qiáng)度高達(dá)0.5%，甚至千分之一，大大加快了群體遺傳進(jìn)展速度。在高水平種群的基礎(chǔ)上，建立品種性能測定站，篩選雜交組合，充分利用雜交優(yōu)勢提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平和效率。我國育種數(shù)據(jù)庫的50個品種僅有38萬條數(shù)據(jù)，育種水平和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率落后。

（三）缺乏有效頂層設(shè)計(jì)，沒有長效機(jī)制。動物育種是長期穩(wěn)定持續(xù)的過程，一旦停止將前功盡棄，特別是牛這類大動物育種具有周期長、遺傳進(jìn)展慢的特點(diǎn)，育種工作需要久久為功才能推動種業(yè)快速穩(wěn)步發(fā)展。長期以來，育種科技的政策與項(xiàng)目支持一般是3~5年的設(shè)計(jì)周期，難有突出效果，需要強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，建立長效機(jī)制。

（四）產(chǎn)業(yè)成熟度差，對種業(yè)牽引作用不強(qiáng)。種業(yè)是產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和支撐，種業(yè)強(qiáng)方能強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，種業(yè)服務(wù)于產(chǎn)業(yè)，不能獨(dú)立與產(chǎn)業(yè)之外。我國肉牛產(chǎn)業(yè)市場需求復(fù)雜多樣，區(qū)域特征明顯，但現(xiàn)有的肉牛分割和牛肉分級標(biāo)準(zhǔn)不能有效指導(dǎo)育種和生產(chǎn)，導(dǎo)致市場對種業(yè)拉動乏力，不利于產(chǎn)業(yè)與種業(yè)的相互拉動和促進(jìn)。

三、加快推進(jìn)我國肉牛種業(yè)發(fā)展的對策建議

圍繞我國肉牛種業(yè)，要加強(qiáng)全國布局，技術(shù)上要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向，發(fā)展上做好統(tǒng)籌，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向和市場導(dǎo)向，要重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

（一）打好畜禽種質(zhì)資源保存的基礎(chǔ)。雖然我國肉牛市場供給吃緊，但多元化勢頭亦明顯，優(yōu)秀地方良種的保護(hù)開發(fā)利用是未來肉牛業(yè)乃至畜牧業(yè)的重中之重，加大攻克先進(jìn)保存技術(shù)難關(guān)的力度。強(qiáng)化資源鑒定和發(fā)掘技術(shù)研究，提升優(yōu)異種質(zhì)發(fā)掘利用的整體水平。

（二）提升和完善育種技術(shù)體系。加大性能測定范圍和支持力度，夯實(shí)育種數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，完善國家肉牛育種數(shù)據(jù)庫，加快以基因組選擇為代表的先進(jìn)實(shí)用育種技術(shù)研發(fā)，加快傳統(tǒng)育種技術(shù)的升級換代，升級育種技術(shù)水平及平臺，培養(yǎng)壯大育種技術(shù)隊(duì)伍，充實(shí)加強(qiáng)技術(shù)體系建設(shè)。

（三）強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，突出重點(diǎn)，優(yōu)化布局。從抓主、抓重、保安全的主體思路出發(fā)，國家統(tǒng)籌，優(yōu)化種業(yè)布局，重點(diǎn)抓好“兩頭牛”的選育工作。一是做好占我國市場主體的幾個主要品種的育種工作，解決生產(chǎn)主體供種不足的問題。二是要推進(jìn)地方品種選育工作，逐步解決市場多元化需求問題。建立動物育種長效機(jī)制，設(shè)計(jì)長周期支持計(jì)劃，以確保育種成效。同時探索“動物育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”等平臺形式的長效支持模式，以適應(yīng)大動物育種的長期持續(xù)特點(diǎn)。

（四）進(jìn)一步加強(qiáng)種業(yè)支撐條件建設(shè)。加強(qiáng)資源發(fā)掘評價和育種科研條件能力建設(shè)，在以往繁育體系支撐條件建設(shè)的基礎(chǔ)上，加大技術(shù)和能力支撐力度。圍繞種業(yè)強(qiáng)國建設(shè)目標(biāo)，聚焦資源保護(hù)、育種創(chuàng)新、測試評價和良種繁育四大環(huán)節(jié)，重點(diǎn)落實(shí)“十四五”種業(yè)提升工程項(xiàng)目規(guī)劃，建設(shè)一批國際一流的肉牛種業(yè)條件支撐工程，特別是要新建和完善肉牛遺傳資源保種場（庫、區(qū)）、國家牛遺傳資源庫和還原庫（場）、遺傳評估中心、品種性能測定站等肉牛種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必備設(shè)施和支撐條件。（作者李俊雅，研究員，系中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所牛遺傳育種科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席）

責(zé)任編輯：張鵬輝