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  • 糯米不好消化是真的嗎？
    糯米不好消化是真的嗎？
    • 不完全正確。比如溫?zé)岬聂兆颖让罪堖€好消化，但涼粽子確實難消化。圖片來源：視覺中國粽子的主要原料是糯米。跟大米相比，糯米主要為支鏈淀粉，大米主要為直鏈淀粉。直鏈淀粉分子結(jié)構(gòu)是束狀結(jié)構(gòu)，像一根“繩子”，要想消化它，需要淀粉酶把它“剪切”成一段一段的，所以比較難消化。而支鏈淀粉分子結(jié)構(gòu)是樹杈結(jié)構(gòu)，很松散，淀粉酶處理起來比較簡單，也容易糊化，
    • 2024-07-14
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  • 健康問答|益生菌的正確服用方法是什么？
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  • 科技名詞|血氧飽和度 oxyhemoglobin saturation
    科技名詞|血氧飽和度 oxyhemoglobin saturation
    • 血氧飽和度oxyhemoglobin saturation定義：血紅蛋白氧含量和氧容量的百分比。通常情況下，血液中溶解的氧氣極少，可忽略不計，因此血紅蛋白氧飽和度可視為血氧飽和度。學(xué)科：運動醫(yī)學(xué)_運動生理_呼吸功能相關(guān)名詞：血紅蛋白 評估 低氧血癥 康復(fù)治療圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】血氧飽和度，是一個描述血液中氧合血紅蛋白所占比例的醫(yī)學(xué)參數(shù)。具體來說，它是指
    • 蘇建林 2024-07-10
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  • 辟謠|桃子的含鐵量高？吃桃真的能補鐵？
    辟謠|桃子的含鐵量高？吃桃真的能補鐵？
    • 民間有傳言說：吃桃子能補鐵補血。實際上，桃子在補鐵方面沒啥作用，不僅鐵含量低，只有0.3毫克/100克，而且還是植物性鐵，吸收利用率也很差。相比之下，要想補鐵、補血還是吃鴨血更有用，白鴨血的鐵含量最高為30.5毫克/100克，這可是桃子的近102倍呢，而且吸收利用率高。桃子的營養(yǎng)如何？桃子在我國已有5000年的栽培歷史，目前我國已成為世界第一產(chǎn)桃大國。拿到
    • 薛慶鑫 2024-07-10
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  • 隔夜西瓜還能吃嗎？夏天如何健康吃瓜？
    隔夜西瓜還能吃嗎？夏天如何健康吃瓜？
    • 俗話說，春吃花，夏吃瓜。進入夏季，西瓜是人們青睞的消暑解渴水果。有人會購買切開的小份西瓜，也有些人將吃不完的西瓜放進冰箱保存，下一頓吃或者第二天再吃。但是，“一塊隔夜西瓜引起腸壞死”“吃隔夜西瓜患上腸胃炎”“隔夜西瓜的細菌數(shù)以億計”等新聞屢見不鮮，那么，隔夜西瓜就是放置了一夜的西瓜嗎？隔夜西瓜到底能不能吃呢？如何理解隔夜食物隔夜食物并
    • 2024-07-07
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  • 這些小暑養(yǎng)生知識你知道嗎？
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  • 每日健康問答|如何健康減重？
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  • 我國將開展老年聽力健康促進行動
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  • 健康問答|哪些蔬菜有毒？
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  • 最適合夏天吃的9種水果
    最適合夏天吃的9種水果
    • 甜瓜甜瓜，又稱香瓜，性寒、味甘，有消暑熱、解煩渴、利小便的功效?！峨S息居飲食譜》中亦說它能“滌熱，利便，除煩，解渴，療饑，亦治暑痢”，夏季煩熱口干時吃甜瓜最適合。梨古代醫(yī)家稱其為“天生甘露飲”，意思是梨有清熱潤燥、生津止渴的功效。在炎夏酷暑、津傷煩悶之時，食之最好。西瓜《本經(jīng)逢原》記載：“西瓜，能引心包之熱，從小腸、膀胱下泄。能解太陽
    • 2024-06-25
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  • 改一下晚餐時間，就能降血糖……是真是假？
    改一下晚餐時間，就能降血糖……是真是假？
    • 多學(xué)一個知識點——不吃晚飯減重不靠譜不吃晚飯的減重方式不科學(xué)。長期不吃晚飯會破壞規(guī)律的進食習(xí)慣。進食間隔時間過長，也不利于人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。減重要在保證營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上控制能量的攝入。參考《中國居民膳食指南（2022）》，晚餐占一天能量和營養(yǎng)素的30%～35%，應(yīng)包括4～5種食物。責(zé)任編輯：張兆都
    • 2024-06-25
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  • 健康問答|不做“小胖墩”，如何平衡膳食？
    • 2024-06-25
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  • 夏至養(yǎng)生 溫?zé)崆宓鹭潧?/strong>
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  • 讀懂食品標簽 避免“踏坑”“踩雷”
    讀懂食品標簽 避免“踏坑”“踩雷”
    • 購買食品時，除了要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期外，消費者還應(yīng)重點關(guān)注哪些信息？近日，江西省市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示，提醒廣大消費者務(wù)必要關(guān)注食品標簽中的重點信息，以避免“踏坑”“踩雷”。圖片來源：視覺中國食品名稱要注意食品名稱應(yīng)在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。不同的食品名稱表示的食品類別有所不同，消費者在選購食品時，
    • 熊錚 朱海 2024-06-20
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  • 健康問答|什么是霉菌性外耳道炎？
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  • 糖尿病患者不能喝牛奶？
    糖尿病患者不能喝牛奶？
    • 真相：這是誤區(qū)。糖尿病患者可以喝牛奶，因為牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，并且升糖指數(shù)相對較低，還是一種不錯的補鈣食品。圖片來源：視覺中國有些人認為糖尿病患者不能喝牛奶，主要是因為擔(dān)心牛奶中含有乳糖，可能會加重病情。然而，事實上，牛奶中乳糖的血糖反應(yīng)很低，甚至比米飯、饅頭等食物的血糖反應(yīng)要低得多。此外，在早餐時喝牛奶并搭配糧食類主
    • 科學(xué)辟謠新媒體 2024-06-19
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  • 有營養(yǎng)的冰淇淋、雪糕，多吃點兒可以嗎？
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  • 芒種節(jié)氣濕熱來襲，三道食譜助您祛暑益氣
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  • 辟謠|蜜瓜吃起來甜所以含糖量很高，不適合減肥吃？
    辟謠|蜜瓜吃起來甜所以含糖量很高，不適合減肥吃？
    • 蜜瓜吃起來口感很甜，所以很多人以為它熱量高，其實蜜瓜的熱量大多都很低，幾乎都不超過40kcal/100g，比我們平時吃的橙子、蘋果、葡萄等都要低。圖片來源：視覺中國《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，哈密瓜的熱量為34kcal/100g，這對想減肥的小伙伴來說，其實比較友好，這主要是因為蜜瓜的糖成分中果糖含量較為豐富，而果糖口感更甜。此外，除了口感好，熱量不高
    • 2024-06-17
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  • 因節(jié)食減肥她們最終去看了婦科門診
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