中藥飲片是什么？

中藥飲片是指在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，根據(jù)辨證施治及調(diào)劑、制劑的需要，對(duì)中藥材進(jìn)行加工炮制形成的產(chǎn)品。也就是說(shuō)種植采收后的中藥材需先經(jīng)炮制加工成為中藥飲片后，方能進(jìn)入醫(yī)院、藥店等處，然后消費(fèi)者才能買(mǎi)到手中，用水沖泡代茶飲。

炮制加工方法種類(lèi)多樣，繁簡(jiǎn)不一。簡(jiǎn)單的有凈制、切制、加熱炮制；復(fù)雜的有加輔料炮制，根據(jù)所用輔料不同，分為酒炙、醋炙、蜜炙、油炙等法。

這里也提醒大家，一定要用從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的中藥飲片泡水，千萬(wàn)不要隨意使用不明來(lái)源或未經(jīng)加工的植物、藥材。

中藥飲片代茶飲有效嗎

中藥飲片是醫(yī)院和藥店代煎中藥湯劑的原料，也是藥廠生產(chǎn)中成藥的原料。用水沖泡的代茶飲原理與之類(lèi)似，只是用量和飲片種類(lèi)大大減少。所以，中藥飲片代茶飲雖在治病功效強(qiáng)度上不及湯劑及中成藥，但是確有功用。尤其對(duì)沒(méi)有器質(zhì)性病變卻感覺(jué)身體不適的亞健康人群來(lái)說(shuō)的確具有養(yǎng)生價(jià)值，同時(shí)，對(duì)已患病人群亦有緩解癥狀的作用。

需要強(qiáng)調(diào)的是，中藥飲片代茶飲對(duì)身體的有益作用需建立在辨證論治的基礎(chǔ)上。比如，當(dāng)外感風(fēng)寒或風(fēng)熱時(shí)，出現(xiàn)輕微氣喘、咳嗽有痰，可以用甘草來(lái)緩解癥狀；因外感熱邪導(dǎo)致肺熱聲啞、咽喉疼痛、干咳無(wú)痰時(shí)，可選用胖大海緩解不適；對(duì)于肝火旺，同時(shí)伴有內(nèi)熱腸燥、大便秘結(jié)者，可選用入肝及大腸經(jīng)的決明子；而對(duì)熱結(jié)便秘伴有腹?jié)M脹痛者，宜選用番瀉葉。

需要注意的是，如果要多種飲片一起泡，一定要先咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)中藥師和中醫(yī)師，避免配伍不當(dāng)，導(dǎo)致不良反應(yīng)。

飲片挑選小竅門(mén)

下面就來(lái)講講挑選常見(jiàn)的可用于代茶飲的中藥飲片時(shí)，除了看“顏值”，還要注意哪些方面。

1.甘草

甘草為豆科植物甘草、脹果甘草、光果甘草的干燥根及根莖，炮制時(shí)除去須根，曬干，切厚片，生用或蜜炙用，具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥等功效。

挑選標(biāo)準(zhǔn)：可選擇外皮緊實(shí)細(xì)密、顏色紅棕、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、斷面顯黃白色、粉性足、味較甜者。

功效主治：甘草有明顯鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用，還能抗炎、保肝、抗過(guò)敏、抗?jié)?，適用于氣管炎、肺氣腫、外感風(fēng)寒等疾病引起的咳嗽痰多、氣喘等癥。雖說(shuō)甘草性平，用途廣泛，但其味甘，善入中焦，有助濕、滿(mǎn)中之弊，水腫者不宜使用，大劑量久服可能引起水腫、高血壓。

2.黃芪

黃芪為豆科植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的干燥根，炮制時(shí)除去須根及根頭，曬干、切片，生用或蜜炙用，有補(bǔ)氣健脾、益衛(wèi)固表、利尿消腫之功，為補(bǔ)中益氣要藥。

挑選標(biāo)準(zhǔn)：挑選的時(shí)候以外皮皺紋少、質(zhì)地密實(shí)又綿軟、斷面顏色顯黃白、粉性足、味甜者為佳?！侗静菥V目》記載：“耆，長(zhǎng)也。黃耆色黃，為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，故名?！?/p>

功效主治：黃芪歸脾、肺經(jīng)，主含多糖、氨基酸，能補(bǔ)脾、肺之氣，促進(jìn)機(jī)體代謝，提高免疫力，抗疲勞，對(duì)于脾氣虛弱、咳喘日久、氣短神疲、自覺(jué)抵抗力差者尤宜。

3.三七

三七為五加科植物三七的干燥根，采挖后去盡泥土，洗凈，曬干，生用或研細(xì)粉用，有活血化瘀、消腫定痛之功，為治血瘀諸證佳品，是傷科之要藥，凡跌打損傷、瘀血腫痛等證，三七皆為首選藥。

挑選標(biāo)準(zhǔn)：三七的外形素有“銅皮鐵骨獅子頭”的說(shuō)法?！般~皮”是指三七的顏色像銅的顏色，“鐵骨”則是指用三七在地面或桌上敲擊，發(fā)出的音質(zhì)如同金屬鐵器一樣，“獅子頭”是指三七表面不規(guī)則的形狀突起。挑選時(shí)以個(gè)大、體重、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、表面光滑、斷面灰綠色或黃綠色者為佳。

功效主治：三七多研末，溫水調(diào)服?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，三七能擴(kuò)張血管、止血，同時(shí)促進(jìn)造血功能，故虛損勞傷者或消化道出血者服用三七粉能起到不錯(cuò)的效果，但孕婦慎用。

4.麥冬

麥冬為百合科植物麥冬的塊根。經(jīng)反復(fù)曝曬，堆置七八成干，除去須根，干燥，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩之功。

挑選標(biāo)準(zhǔn)：麥冬外觀呈紡錘形，兩端略尖，表面黃白色或淡黃色，具細(xì)縱紋，質(zhì)柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細(xì)小。其氣微，味甘、微苦，嚼之發(fā)黏。挑選時(shí)以色黃亮、顆粒均勻、肥壯、長(zhǎng)3cm以上的麥冬質(zhì)量最好。

功效主治：麥冬乃清心潤(rùn)肺之藥。心氣不足所致的驚悸失眠、健忘恍惚，或肺陰虛所致的鼻燥咽干、干咳痰少、咽痛音啞等癥，都適宜選用麥冬代茶飲。

5.金銀花

金銀花為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開(kāi)的花。其四月采花陰干，生用，炒用或制成露劑使用，有清熱解毒、消散癰腫之功。

挑選標(biāo)準(zhǔn)：金銀花花蕾呈小棒狀，上粗下細(xì)略彎曲，表面黃白色或綠白色，久貯色漸深，密被短柔毛。挑選時(shí)以花蕾多、色淡、質(zhì)柔軟、氣清香者為佳。

功效主治：金銀花泡水后溶于水中的綠原酸及異綠原酸是其解毒抗炎消腫的主要有效成分。對(duì)于現(xiàn)代生活節(jié)奏快、工作壓力大、易上火咽喉腫痛長(zhǎng)口瘡的上班一族來(lái)說(shuō)，金銀花水常備左右尤為合適。但由于金銀花性寒，易傷脾胃，對(duì)脾胃虛寒的人就不太合適了。

中藥飲片代茶飲是簡(jiǎn)單易行的保健養(yǎng)生方法，但也并非人人都適宜，首先需要正確辨證，其次還需適量飲用，另外還要關(guān)注中藥飲片的質(zhì)量，這樣才能保證用藥安全有效。

責(zé)任編輯：王雨馨